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11月14日，合山市教育体育局联合合山市市场监督管理局到岭南镇中心幼儿园开展食品安全专项检查。通过现场查看、抽检台账和实物核查等方式，加强幼儿园食品安全监督工作，构筑食品安全和卫生安全防线。
检查组现场查看当日食材、原材料仓库及餐具消洗间、食品加工间、备餐间等区域的卫生和管理情况，重点对幼儿园食堂的食品安全相关制度、食品经营许可证、从业人员健康证明、餐具消毒、食品进货台账记录、食品检验报告、餐饮环境卫生等进行核查。
检查中，执法人员针对检查发现的问题，进行现场指导。要求幼儿园必须严格遵守食品安全管理制度，认真落实食品进货查验、索证票据等环节，加强流程监管，把好食品安全关。
本次检查是对食品安全工作的一次促进和推动。今后，合山市将进一步优化、细化食品安全工作，共同守护师幼“舌尖”上的安全，为幼儿的健康保驾护航。
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编辑 | 覃汉师
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