2024年澄江市马拉松赛事期间
餐饮食品安全提醒告知书
全市各餐饮食品经营主体：
2024玉溪抚仙湖半程马拉松暨昆明玉溪双城马拉松（玉溪站），将于2024年11月3日在澄江举行，届时将有马拉松爱好者、运动员、裁判员、工作人员等一万余人欢聚澄江。为保障赛事期间餐饮食品安全，澄江市市场监督管理局现对全市餐饮食品经营主体提醒告知如下：
1.严格进货查验，确保食材可溯。
严格落实食品原料索证索票、进货查验制度，不得采购使用腐败变质、有毒有害、超过保质期、感官异常等不符合安全要求的食品，不得采购来源不明、野生动物等法律法规禁止经营的食品。
2.规范操作流程，筑牢食安防线。
3.保持店面整洁，笑迎八方宾客。
4.突出地方特色，展示澄江美食。
5.诚实守信经营，展现澄江风采。
澄江市市场监督管理局
2024年10月29日
编辑：玉溪报业传媒 王姿懿
审核：澄江市文旅局
生命摇篮 · 山水澄江
澄江市文化和旅游局
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电话：0877-6911280
