偃师引礼寨村：贡菜丰收了
时事
2024-11-04 11:08
河南
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时下，正值贡菜收获的季节。近日，记者走进大口镇引礼寨村，300亩鲜绿的贡菜长势喜人，村民们忙碌地穿梭于田地间收获贡菜，去叶、收割、搬运、装车各种劳动场景往返交织，呈现出一幅初冬田园丰收图。![]()
贡菜是一种纯天然绿色高档脱水蔬菜，因清乾隆年间进贡朝廷故称之为“贡菜”。贡菜好吃又营养，在火锅里涮一涮更是美味儿，于是喜欢吃贡菜的人越来越多，贡菜也逐渐成为风靡餐桌的网红菜,不仅国内畅销，国外需求量也很大。党建引领，示范带动。大口镇相关负责人发现了贡菜的商机。2023年年底，大口镇和引礼寨村多次到安徽等地考察学习，发现贡菜生长周期短、产量高、市场价格稳、经济收益快，属于“短稳快”的农作物，深受广大农户的认可。于是，大口镇决定在引礼寨村引种发展贡菜种植，进行示范带动。今年6月，引礼寨村进行贡菜育苗，9月流转了村民300亩土地进行种植。经过悉心管理，目前贡菜苗长势良好，开始移栽进地。贡菜基地“忙”起来，有效带动本村及周边40余名群众就业。![]()
“作为订单农业，产品不愁销路。今天采收进入第五天，每亩地可收鲜贡菜一万斤，经脱水烘干28斤能加工一斤干菜，现在市场价40元一斤，每亩纯收入3000元。”基地负责人胡延斌说。该村贡菜种植基地采用“双渠道、共加工”模式，一批次送往加工厂外包加工，另一批次在地头生产线上组织村民削皮、划条、就近风干晾晒，既提高了生产效率，又保障了加工过程的可控性，在实现种植、加工、销售等一体化发展的同时，也让当地群众看到了贡菜种植的经济前景，调动了群众种植贡菜的积极性。![]()
“贡菜作为一种特色农产品，具有极高的经济价值和市场潜力。贡菜加工标准化厂房、风干车间、保鲜冷库的建成投入使用，为进一步优化产业结构，为园区的多元化发展注入了新的活力，有望提高周边农户种植贡菜的积极性，增加农民收入，助力乡村振兴。”该村党支部书记李志强表示。（记者：武雅倩 通讯员：陈鹏飞）![]()
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