金堂的甲鱼
以其独特的品质和养殖方式
取得广泛的认可和好评
它们在得天独厚的
自然环境中生长
享受着丰富的天然食物
一起跟着金金来看看吧
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从金堂大道左转而下，走进四川聚农智创农业科技有限公司（下称：聚农智创）打造的金渊甲甲鱼良种繁育与生态养殖基地，收割了的稻田中稻茬又长出新绿，甲鱼养殖池塘中，一只只幼小的甲鱼，不时将头探出水面来呼吸，塘面泛起粼粼波光。
金渊甲甲鱼良种繁育与生态养殖基地是当前西南地区最大的甲鱼良种繁育基地，占地面积120余亩，布局了甲鱼研学中心、稻鳖综合种养示范田、甲鱼良种繁育示范基地孵化房及养殖鱼塘等关键区域，于2023年底开始建设，短短几个月时间便全面建成并投入生产，到今年10月甲鱼产量已达300万只。
一洼鱼塘，一畦稻田，养出生态好甲鱼
“我们养殖的甲鱼是中华鳖系，竹篙镇水资源丰富，水质、土质很适合中华鳖系甲鱼生长，养殖出来的甲鱼裙边很厚，口味会更好。”聚农智创副总经理刘威宁向金金介绍选择竹篙镇建设基地的原因。
竹篙镇养殖甲鱼具有得天独厚的自然条件，实际上，竹篙镇甲鱼养殖的历史已有几十年，但以前多为农户散养，规模小，产量低，销路窄。近些年，竹篙镇大力招引和培育龙头企业发展规模养殖，才真正带活了当地的甲鱼产业，让产业发展驶上了“快车道”。
聚农智创便是其中十分优质的企业，其落户九龙社区后，为当地传统养殖的农民提供了生态养殖的新思路，同时带动了种粮农民发展稻田综合种养增收致富。
据刘威宁介绍，水稻和甲鱼堪称天作之合，水稻的生长周期正好可以避开甲鱼的冬眠期，稻甲共生养殖是在每一亩稻田投放100只左右的甲鱼，水稻收获时同步将甲鱼采收上市。甲鱼以稻田里的福寿螺等害虫为食，其粪便又能为稻田增添肥力，甲鱼钻泥的运动还能起到松土作用，这种模式不仅促成了稻田里的生态微循环，而且导致养殖的甲鱼品质更高，实现了经济效益和生态效益双赢。
“很多农民不愿意种粮的原因，是因为收益不够。甲鱼的经济价值很高，我们带动周边农户在稻田里养殖甲鱼，水稻种植当季每亩就可以增加1500—2000元的收益。”谈及助农增收时，刘威宁帮忙算了一笔增收账。“我们与农户的合作是签约包回收模式，我们提供种苗、技术和后续的回收保障，解决了他们所有的后顾之忧。”
除此之外，聚农智创正与南昌大学、四川农业大学、成都市农林科学院等国内专业院校及科研机构进行深度合作，建设专家工作站，积极培育甲鱼新品种，探索甲鱼养殖、稻鳖综合种养、病虫害防治等方面的新技术。
一个销售端，一条供应链，打造行业高端产品
从“鱼塘”到“餐桌”，聚农智创有自己想法。“我们不仅仅是做养殖端，事实上，我们更看重销售端。当前，我们的鲜活甲鱼和成品菜系列已经进了伊藤洋华堂、香格里拉酒店等，下一步我们还会布局山姆、盒马等大型商超，未来的目标是对整个川渝乃至西南地区的餐饮行业提供优质的甲鱼原材料供应。”聚农智创总经理马敬介绍道。
作为一个起步阶段的企业，聚农智创在产品销售上的起点很高，已经取得了傲人的成绩，对于未来的销售渠道布局，她也成竹在胸，充满信心。
冰柜里，甲鱼鲜切冻品、预制菜、砂锅菜、调味料及保健品等一系列甲鱼产品整齐摆放，礼盒高端大气，菜品色泽诱人。展示架上，款式各有千秋、大小不同、功能不同的精致餐具陈列其上，足以适配甲鱼盛装的各种场景。
“我们有最好的供应链服务，不仅仅给餐厅提供鲜活的甲鱼，还会根据他们的具体想法和定位，设计烹饪方式、摆盘餐具等等，提供整体的解决方案。”马敬表示，打造好消费场景，企业才能持续焕发生命力。“我们一直在深耕产品研发，比如我们和新雅轩联合研发的辣卤小甲鱼系列食品，预计今年年底就能上市。下一步，我们还会往更精深的加工板块去发展，比如甲鱼面膜、保健品、生物提取等板块。”
一道历史长廊，一处生态微景观，讲述甲鱼前生与今生
踏入甲鱼研学中心的大门，入眼便看到的是讲述竹篙甲鱼文化故事的历史长廊，镌刻甲骨文的神秘墙壁，陈列捕捞甲鱼老物件的展示区，仿佛能听到历史在耳边低语 ；缓步而行，来到缩小版竹篙地域风貌的甲鱼生态秘境，全方位展示了竹篙甲鱼的生态微循环，一山一水、一草一木都蕴含着生命的韵律，一幅甲鱼与自然和谐共生的美好画卷徐徐展开。
在甲鱼研学中心的展厅里，马敬讲述了聚农智创在创新和传承龟鳖文化上所作的努力，“打造研学中心只是第一步，下一步我们计划打造龟鳖文化体验乐园，涵盖龟鳖近距离互动、稻田捉鳖、科学科普、美食烹饪体验、占卜、摄影等文化体验项目。”马敬介绍道。
未来聚农智创将继续秉承
科学种养、生态发展的理念
用好金堂的良好
生态资源
从推广稻甲共生养殖
拓宽销售渠道、研发新产品、
推进农旅融合
创新文创产品等方面着手
讲好产业发展故事和龟鳖文化故事
推动甲鱼产业可持续发展！
记者/ 程洁 何雨衡 甯超
编辑/ 刘馨怡（实习） 晏越 黄雨婷
审核/ 邱健
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