近日，在黑龙江省哈尔滨市，“中华巴洛克·尔滨故事”项目发布会上，来自几千公里之外广东茂名的“宠爱的味道——贵妃荔枝冰淇淋”亮相，还被带到今年的冰雪大世界及中央大街进行销售。
在“中国荔乡”茂名，“荔枝”是一篇大文章。茂名立足资源禀赋把荔枝的“夏季鲜”变为“四季甜”，打造原创文创IP“贵妃荔枝冰淇淋”，创新实践让荔枝产业焕发出新的活力，新质生产力的加持拓宽了这一岭南佳果的“三产融合”发展路，让茂名美“荔”链接四季。
辟径——快消品赛道诞生新宠儿
为贯彻落实“要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好”的要求，今年初，茂名市广播电视台创新结合文旅消费热点，启动打造贵妃荔枝冰淇淋。
历经半年的研发，项目团队在对市面50多款雪糕调研、多轮配方调整以及多次实地调研生产加工企业后，用产自核心区高州根子柏桥村贡园附近的新鲜荔枝果肉、优质原浆、超35%纯度的生牛乳以及具备滨海特色的海盐，打造了风味独特、香甜细腻的荔枝冰淇淋。在今年第八届中国荔枝龙眼产业大会上，原创文创IP产品——“贵妃荔枝冰淇淋”正式面世，自此，成为快消品赛道的新星。
产品上市后，市场反响强烈。5月20日，在广州白云国际机场举办“贵妃荔枝冰淇淋”全球推介暨品尝会；5月23日，在第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会茂名展馆亮相；7月6日，在西安市举办“荔香茂名来，情谊满长安”茂名文旅暨贵妃荔枝冰淇淋推介会。紧接着，“贵妃荔枝冰淇淋”进驻西安华清宫、兵马俑；进驻广东台大湾区生活馆；入驻北京国贸商城……
如果说冰淇淋是夏日的伴侣，那么荔枝味的冰淇淋则无疑为这个秋冬季节增添了一抹独特的风情。90后冰淇淋批发店店主林建业有一个习惯，喜欢在秋冬季吃冰淇淋，缓解季节干燥。“当时荔枝冰淇淋新品上市就备受欢迎，我们抓住热潮，与厂家积极联系，提前备货，平时联系的那些小卖部都纷纷找我们拿货。广东茂名是荔枝核心产地，所以荔枝冰淇淋新品的市场表现固然较好。”林建业一边吃着一杯“贵妃荔枝冰淇淋”，一边算了一下店铺业绩：依托这系列荔枝冰淇淋，前几个月该店的销售额翻了一番。
目前上市的“贵妃荔枝冰淇淋”包括杯型、甜筒型以及文创型，已在茂名市各大商超、景点、院校等均有销售。至今，荔枝冰淇淋在北京、哈尔滨、西安、湖北、广州、深圳等地销售，深圳华润万家超市旗下的全国3000家超市渠道向荔枝冰淇淋产品开放。
延新——农文旅融合IP带来新启发
2022年，广药集团曾发布了以荔枝为原料开发的首批“荔小吉”系列18款新品，包括荔枝真果汁系列、荔枝气泡水、荔枝醋、荔枝酒等饮品，以及荔枝燕窝、荔枝花胶、荔枝米酿等滋补品等，打响广东荔枝深加工品牌的“第一枪”。
同年5月，位于茂名高州市的广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园建成投产。2023年2月，由广东省农业农村厅主办、广药集团等单位承办的广东荔枝精深加工产业大会在广州召开，大会以“打造一年四季可以吃的荔枝”为主题，聚力广东荔枝产业高质量发展。
荔枝的“四季”链条一直都是业界聚焦的课题。毋庸置疑，“贵妃荔枝冰淇淋”拉长了应季水果的时间长度，打破营销跨度的壁垒。但更深一层的是，它补充的不仅是荔枝加工食品的产业链，更体现了农文旅IP的新实践。
出品团队以“打造文创品牌项目为抓手，讲好茂名荔枝故事，宣传茂名农特产品”为目标，结合唐玄宗、杨贵妃、高力士与荔枝的历史典故，精心设计制作了贵妃荔枝冰淇淋的品牌IP、商标LOGO、产品包装等一系列的文创，并报国家知识产权局注册商标。以一种独特的文化符号，将茂名文化以更加新颖、有趣的形式呈现给大众。
目前，茂名市广播电视台与高州市益丰健康产业科技有限公司协商，由该公司投资建设“贵妃荔枝冰淇淋”生产线。
将传统佳果转化为新颖美食，不仅丰富了消费者的味蕾体验，更为农业转型升级注入新活力。这一创新产品迅速走红，成为市场上的一道亮丽风景。既保留了荔枝的纯粹风味，又巧妙融入了现代元素，让人们在享受美食的同时，也能感受到文化的传承与创新的魅力。荔枝冰淇淋的诞生，是对传统与现代的深情对话，它在甜蜜的滋味中诉说着土地的故事，让每一口都成为穿梭时空的旅行。
“四季流转，纵享甜蜜。‘来到荔乡吃荔枝冰淇淋’可以吸引游客来茂打卡，增强了旅游体验的纪念价值，也提供了旅游的情绪价值。”广东省社院智库特约研究员、广东省岭南文化遗产研究院特聘研究员、茂名市委党校统战理论教研室主任郭柳纤表示，茂名荔枝冰淇淋不仅作为一种文化载体推广了茂名的荔枝文化，而且通过增加产品的附加值、促进产业融合、推动乡村振兴和市场拓展，反作用于荔枝经济的发展，形成了文化与经济相互促进的良性循环。
荔枝产业的创新实践为传统农业转型升级树立了典范，“五棵树一条鱼一桌菜”（荔枝、龙眼、三华李、化橘红、沉香、罗非鱼、高凉菜）特色产业优势集群也在尝试挖掘更多可能性。茂名正用自己的方式书写着传统与现代的融合篇章，让荔枝的故事在全国乃至世界流传。
来源：人民日报客户端广东频道 贺林平 严志强 卓剑斯 李丽娜
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