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瓜蒌
这个名字对一些人来说或许有些陌生
但说到吊瓜子
大家就比较熟悉了
吊瓜子就是瓜蒌的籽
瓜蒌形似小西瓜
具有清热化痰等功效
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眼下
走进农场
一排排整齐的棚架映入眼帘
藤蔓下
圆滚滚的瓜蒌挂满枝头
有的金黄诱人
有的还披着鲜嫩的绿色外衣
🥰🥰🥰
农场负责人江安兵、卢海云夫妻俩和10多名工人正忙着采摘成熟的瓜蒌，他们穿梭在藤蔓之间，手法娴熟地将一个个瓜蒌摘下，放进身边的篮子里。
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未成熟的瓜蒌（青瓜）可晒干入药；成熟后，剥去里面籽，晒干的瓜皮也可入药，它们具有清热化痰、宽胸散结、润燥滑肠等功效。
瓜蒌籽可以加工为炒货瓜子，咱们吃的吊瓜子就是瓜蒌的籽哦，同样具有清热化痰、宽胸散结的功效。
瓜蒌是一种多年生葫芦科作物，一根藤一般可结3—4年的果，等到不结果了，可把根挖出来，干燥的瓜蒌根可制作天花粉，具有清热泻火、生津止渴、消肿排脓的功效。
3年前，江安兵在朋友那里了解了瓜蒌的功效和经济价值后，动了种植的心思。他考察朋友的种植基地，于是便注册成立鸿一家庭农场，种瓜蒌。
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“政府帮助流转土地，朋友介绍技术员指导，第一年瓜蒌长势就不错，收回了基础设施部分的投资。”江安兵告诉记者，他今年一共种了100多亩，估计可加工出瓜籽50000斤，按今年的市场行情，毛收入100多万元，每亩平均收入在10000元左右。
为了增加收入，今年江安兵还开发了瓜蒌籽加工项目，“没加工的瓜蒌籽一斤20元左右，加工后可以卖到40多元。”这一项目，不仅让他的产品多元化，还提高了瓜蒌的经济价值。除此之外，江安兵还积极开拓市场，线上、线下双管齐下，这不，今年他就通过微信、抖音等平台卖了几千斤瓜蒌籽。富起来的江安兵带动周边村民和朋友种植瓜蒌700多亩，明年预计将达到1000多亩，同时还为20多人提供了就业岗位，人均年增收10000多元。江安兵计划在3年内将瓜蒌种植面积扩大到2000亩，同时在凌青村建立瓜蒌全产业链，将这里打造成为瓜蒌产业孵化基地。
据凌青村党总支书记陈军介绍：“经过几年的探索，种植户们发现如皋的土壤非常适合瓜蒌生长。瓜蒌对土壤的要求较高，而村里的土壤条件正好满足了这一需求。”
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凌青村还计划通过推动瓜蒌产业规模化发展，引导农户调整种植业结构，鼓励农户进行产品加工，从点到面寻求突破，带动群众增收致富。小瓜蒌，大财富
乡村振兴好项目
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