根据最新的猪市动态，全国生猪（外三元）的平均价格已达到16.05元/公斤，相较于昨日，猪价下跌了0.27元，整体行情呈现出急剧下滑的趋势。具体来看，在全国被监测的26个地区中，有24个地区经历了猪价下跌，跌幅介于0.10至0.45元之间；仅河南与海南两地的猪价维持不变。当前，全国猪价最高点在海南，为8.6元/斤，而最低点则出现在黑龙江，为7.6元/斤。
面对如此广泛的猪价下跌，我们不禁要问：未来的猪价是否会跌破8元/斤的门槛？
从生猪供应层面分析，12月份时，为了完成年度出栏目标，规模猪场加速了生猪出栏进程，甚至提前出售了本应于1月份出栏、体重未达到120公斤的生猪。与此同时，前期压栏及二次育肥的生猪也集中上市，这极大地释放了生猪产能，为后续的生猪市场减轻了供应压力。
就市场情绪而言，由于今年春节提前至1月29日，较往年有所前移，市场看空情绪有所增强。为避免经济损失，规模猪场暂停了推高猪价的行为，转而大量安排生猪出栏，这一举动带动了农村散养户及二次育肥户的跟随出栏。然而，经过12月份的集中出栏后，规模猪场的大猪存栏量已大幅减少，近期或可能因适重生猪供应不足而采取提价策略。
从屠宰企业的角度来看，当前市场上弥漫着浓厚的看跌情绪，同时养猪户普遍抱有“春节前出栏生猪”的心态，这导致了生猪出栏量较大，为大型屠宰企业提供了进一步压低收购价格的机会，且此次压价力度尤为显著！然而，根据气象局的预报，未来数日内，部分地区将迎来雨雪天气，加之春运临近，这将给大型屠宰企业的生猪调运带来不便，因此他们可能会暂停激烈的压价行为。
从猪肉消费层面分析，随着春节的日益临近，大型屠宰企业需要为节日进行备货，对猪源的需求显著增加。此外，受冷空气活动频繁的影响，北方地区的居民补冬需求较为旺盛，进一步推动了猪肉消费。
另外，在接下来的时间里，大量务工人员将返乡过年，他们与家人、朋友聚会，参与各种风俗活动，以及购买年货、杀年猪等行为，都将极大地促进猪肉的消费。
