02 消费者的“选择” 说实话,消费者的情绪与购买选择并不能在这场羊价战役中起到直接的作用。羊价暴跌时,消费端疯狂购买也无法抬高肉价;同理,羊价高飞时,消费者一块不买也不能导致羊价下滑。
当羊价过高时,羊市供求形成动态平衡,羊肉供应少,买的人也少,多数人开始吃禽类,这使得原本缺羊的市场效果被抑制。
03 屠宰“控场”心理 通俗来说,屠宰方属于一个“倒腾”的中介角色,他依靠差价获利,大部分屠宰企业都会选择“低价收,高价卖”,想要赚大钱,就需要有一定的控场能力。如果屠宰企业手里的冻肉储备不足,他就希望羊价进入下跌期,以便采购。如果手里的冻肉急需出手,屠宰企业就有了让羊价大涨的需求,这可以帮助他在高位出货。 当然,这一切都是针对储备冻肉。对于鲜肉,只要不是高价进低价出就行。 综上所述,羊价出现波动,在某种可控程度上是利于屠宰企业盈利的。 04 养羊人自身的节奏 这个因素对羊价影响较大,不论是前期恐慌抛售,还是政策过后的集中出栏,都能表明目前我国养羊行业散户居多,他们对羊价走势影响是不确定的。不同的养户有不同的心理境况,没母羊的不敢补栏,想暴跌补栏后再暴涨;自繁自养的希望羊价越高越好…… 养殖户对羊价的影响在市场活羊供应及其紧缺的局势下体现的淋漓尽致,但目前来看,养户羊场的风头有些“过期”,看涨情绪消退,抛售与观望增多。