大年初一是中国人最为看重的春节，最讲究的是全家大团圆，中国有句老话：“有钱没钱，回家过年”，图的就是在新年里合家欢聚，幸福美满。
“好吃不过饺子”，对于天津人来说，大年初一这天最重要的吃食当然是打头儿的“初一饺子”。
在除夕时吃饺子，取“更年交子”来年交好运之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。老天津吃的多为素馅饺子，取一年素素净净之意。
大年初一，我国民间有拜年的习俗。在这一天，人们早早起床，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐。晚辈清晨起床首先向家中长辈叩头，祝愿长辈健康长寿，长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。
旧时天津，还有一群人，他们专门靠在大年初一给富户们拜年说吉祥话来领赏钱，他们主要以乞丐和穷人居多。
传统拜年礼仪
未成年人给辈分较高的长辈拜年时，要行叩首大礼。
一般是晚辈向长辈拜年时所用，俗称“吉拜”。行礼时，双手抱拳前举，左手握右手，拱手齐眉，上下加重摇动几下，重礼可作揖后鞠躬。
多是平辈间的拜年。标准的男子姿势是右手成拳，左手包住，因为右手是攻击手，包住以示善意；女子则相反，但不抱拳，只压手。这和自古“男左女右”传统一脉相承。
提醒：左右手反过来，是哀拳，报丧、求饶才用的，春节拜年可千万别搞错！
有一种说法是，大年初一是扫帚的生日，这一天不能动扫帚，否则会扫走运气、破财，把“扫帚星”引来，招致霉运。除夕夜将家里扫除干净后，年初一不动扫帚，不倒垃圾，如果非要扫地不可，须从外头扫到里边。备一大桶，以盛废水，当日不外泼，怕因此破财。
新年里也不可以打碎杯子、碗等瓷器，打碎了是破产的预兆，得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。
大年初一的米缸要满满当当的，以防来年断炊。
过去穷人家吃不起干饭，只能用稀饭混饱，因此年初一的上午一定要吃干饭，表示家里整年度都会很富有。而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬不能吃荤。
“初一借了别人的钱，一年四季靠外援；初一借给别人钱，财产外流整一年”。
古训“禁昼寝”，劝人不要懒散，会影响事业运。
祝大家新春大吉！
