来源：微辰溪，记者|宋季鸿 编审|钟婧
原标题：辰溪县市场监管局、辰溪公安联合开展熟食卤味突击整治行动
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为进一步保障群众“舌尖上的安全”，营造放心的消费环境，9月24日，县市场监管局联合县公安局组织开展了一场针对全县熟食卤菜店的食品安全专项整治行动。
执法人员重点检查了经营户的证照、环境卫生、肉制品来源、储存加工规范以及原料采购、进货查验、所使用肉品、原料质量安全和索证索票制度执行、烧烤所使用的燃料是否符合要求等情况，进行了全面检查。经检查发现，少数食品摊点存在食材索证索票不全、卫生环境不整洁、防蝇防尘设施不到位、个别卤菜加工点未办理小作坊登记等问题。针对上述问题，市场监管部门当场责令相关摊主立即整改到位。
据悉，接下来相关部门将继续深化与各部门之间的协作，进一步加大跟踪检查力度，扩大检查范围，增加食品质量抽检频次，确保问题整改到位，不留死角。同时，将严厉打击各类食品违法犯罪行为，对发现的违法违规行为，坚决做到发现一起、查处一起、曝光一起，形成强大震慑效应。
