今天(1月7日)
是中国传统的“腊八节”
俗话说,过了腊八就是年
腊八,意味着春节序幕已经拉开
年味儿一天比一天浓了
“腊”的含义有三:
一曰:腊者,接也,寓有新旧交替的意思。
二曰:腊者同猎,指田猎获取禽兽以祭祖祭神。
三曰:腊者,逐疫,即有驱逐疫鬼之意。
腊八节习俗
1、喝腊八粥
腊八这一天,喝腊八粥是腊八节最重要和最普遍的习俗,也是腊八节的标志。不同的地区,腊八粥所需的材料也不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、黄豆、薏米、红枣、花生、莲子还有各种干果。腊八粥熬好之后,先是赠送亲友,然后才是全家人食用。如果腊八粥还有剩下来的,说明是好兆头,寓意着“年年有余”。不管怎样,喝腊八粥是一种祈求平安和吉祥的方式,也是一种感恩和分享的心情。
2、吃腊八蒜
:流行于华北,蒜瓣用腊八醋腌制变绿。因 “腊八算” 谐音,有计算收支、规划来年开支之意,兼具家庭经济管理与生活展望功能。
3、吃腊八豆腐
在安徽省黟县地区,腊月初八家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八豆腐的制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也逐渐晒干,即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。
4、腊八醋
腊八醋,传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
5、腊八冰
从古至今,一直延续吃腊八冰的一些地方的大人会在腊八头天晚上将雕刻后的红萝卜、青萝卜放在碗里,倒满水放在窗台上,等着第二天冻结成冰,晶莹剔透,预兆着来年农事大吉,小孩人手一块色彩各异的冰块,边玩边吸吮。
6、腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节习俗
传说一:赤豆打鬼
上古颛顼氏三子死后变恶鬼吓孩子,古人迷信疫病由鬼致,恶鬼怕赤豆,于是腊月初八用红小豆、赤小豆熬粥祛疫迎祥。
传说二:纪念英雄岳飞
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。岳飞抗金于朱仙镇时岳家军挨饿受冻,百姓送 “千家粥” 助其大胜,岳飞死后,人们腊月初八以杂粮豆果煮粥纪念。
传说三:纪念修长城劳工
传说秦始皇修长城时,寒冬腊月,挨饿受冻的劳工们把合伙积攒的五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝一碗,但最后还是饿死在长城下。后世为悼念他们,每年腊月初八吃“腊八粥”。
1. 腊八粥熬好,先敬神祭祖,祈愿得先人庇佑。
2.给亲友或有需要之人送粥,布施积德。
3.养宠物、家畜的,喂它们吃粥,运气更佳。
4.穿红色内衣裤:腊八选红色内衣裤,借其驱邪招福能量,似 “好运铠甲” 贴身守护,散发旺气场。
5.戴吉祥配饰:如转运珠手链、貔貅玉佩。转运珠祈愿转运,日常晃动激活好运;貔貅可吸财辟邪,为财运、气场加持。
6.晨起读经咒:腊八清晨诵读《心经》等,借经咒智慧净化磁场,注入正能量吸引好运。
7.多说祝福语:从这天起,常对家人、同事、陌生人送祝福,善意循环助运势成长。