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福鼎论坛•讲故事
盖闻白琳工夫，红茶翘楚。秀丽皇后，誉出众口。国之名茶，香飘天涯。膺巴拿马金奖，获英皇室尊享。嘻！卓越若此，其有致欤？
白琳之区位兮，核心产地居中。佳茗之制兮半茶青，工夫之得兮花添锦。何谓工夫者？时艺之合也。红茶初制，六道工序。采摘萎凋，搓揉解析，发酵烘焙，环环相济。洎乎精制，尤为繁细。整理形态，剔除劣异，区分长短，类别品级。命名工夫，岂容玩忽？叠冠地名，更求过硬。
俗云：工夫足，精品出。白琳工夫，果然独殊。其形兮，紧束纤索，茸毛密裹，色泽橙黄，香气清爽。其汤兮，桔红亮丽，艳艳熠熠，灿然彤霞，澄似丹砂。其味兮，醇厚浓酽，馥郁鲜甜，品同蜜草，回甘绵绕。科学检测兮，功效奇特。最优饮料兮，保健至宝。把盏品啜兮，神仙不羡，心旷意迥兮，天地无限。世视之为珍兮，或嗜之如命，皆缘其美兮，非矫祗敬。
志可勘者，盛唐赫赫。其兴兮，约略满清之末。其盛兮，十九世纪中叶。清人赵之谦，过境留诗篇：“兵民商贾聚，人满居室寡。”“问商来何为，互市货茶也。”其时兮，通街茶庄林立，小镇俨然都市。英人发信购茶，直呼市长阁下。轰轰茶业兮，多少人杰，旺旺商贸兮，流通何界？新中国成立，工夫茶至热。全国首次现场茶会，业界精英于此集结。然盛衰之理兮，自是难拟。时势之乖违兮，工夫茶式微。
嗟乎，物之华美兮孰不爱？业之萧疏兮昌可待。新世纪曙光兮，新生机盎盎。整饬古镇老街兮，再现茶庄老牌。茶界老将兮，当机奋起立潮头。知名茶企兮，争先恐后竞风流。大师传人兮，共赴艰辛。传统工艺兮，发掘竭力。继承光大兮，创新擘画。奕奕精神兮，振振匠心。红茶名浮兮，更上层楼。工夫老牌兮，重焕异彩。苦寻多年偶然得遇兮，茶界权威拍案惊喜。抢手奇货兮，饮者愉悦。噫嚱，前无愧于先辈兮，后可师于来者。
作是赋云，以颂其兴。广大茶人兮，扬鞭策骏，顺茶之道兮，致茶之性，作默默以崇业兮，将乾乾而精进！
金秋时节，不仅是大自然的丰收时刻，还是项目建设的黄金时期。近日，福鼎这两项目刷新进度条，我们一起去看看吧。
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来源丨福鼎周刊/薛宗碧
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