近日，华南农业大学食品学院食品安全与营养团队的徐振林教授小组在海洋生物毒素的快速监测方面取得突破，研究成果在JCR一区TOP期刊ACS Applied Materials & Interfaces（影响因子：8.7）、Trends in Food Science & Technology（影响因子：16.4）和Sensors and Actuators: B. Chemical（影响因子：7）上发表了多篇论文。
针对海洋毒素种类多、结构简单免疫原性弱以及缺乏智能化检测手段等问题，研究团队分别提出了基于抗体识别导向的广谱特异性抗体开发、新型单B细胞兔单抗技术以及基于智能手机的免疫传感策略，实现了对麻痹贝类毒素、河豚毒素等的快速、准确识别，并开发了相应的快速检测产品，已经在海洋食品的监测中推广应用，为防止海洋毒素引起的食物中毒和中毒后的快速诊断提供了重要的技术支撑。
