罗田县市场监督管理局关于抽检
不合格食品核查处置的公告
（2024年第七期）
一、我局对抽样单编号为XBJ24421123484340666的不合格食品“煎炸油”经营环节的核查处置工作已完成，现公告如下：
（一）抽样基本情况
罗田县卡乐滋餐饮店经营中使用的“煎炸油”（加工日期2024年8月15日）于2024年8月15日经湖北省阿克瑞德检验检测有限公司进行食品安全抽样检验，其中酸价(KOH)项目不符合GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》要求，检验结论为不合格，抽样单编号：XBJ24421123484340666，检验报告编号为No:CCIC12415823。
（二）核查处置情况
经查，罗田县卡乐滋餐饮店经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项之规定，鉴于当事人积极配合调查，主动提供证据材料，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第五项、《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第二项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第五项之规定，对当事人立案查处，并作出了没收违法所得及罚款的行政处罚。同时根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令罗田县卡乐滋餐饮店立即改正上述违法行为。
（三）整改情况
罗田县卡乐滋餐饮店在收到检验报告后对产品不合格原因进行了排查，主要原因是店内操作间的煎炸炉里的“煎炸油”反复使用，没有及时更换。后续定期更换煎炸油，建立更换记录，确保食品安全。该店向我局提交了整改报告。
（四）风险控制情况
罗田县卡乐滋餐饮店经营中使用的“煎炸油”，加工日期2024年8月15日，当事人称当时抽检的“煎炸油”余下的部分已使用完，无法完成召回。
二、我局对抽样单编号为XBJ24421123484338726的不合格产品“不锈钢盘”经营环节的核查处置工作已完成，现公告如下：
（一）抽样基本情况
罗田布丁餐饮店待用的“不锈钢盘”于2024年7月4日经湖北省阿克瑞德检验检测有限公司进行食品安全抽样检验，其中大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论均为不合格，抽样单编号：XBJ24421123484338726，检验报告编号为No:CCIC12412231。
（二）核查处置情况
经查，罗田布丁餐饮店待用的餐饮具清洗消毒不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，作出了警告的行政处罚决定。同时根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令该店立即改正上述违法行为。
（三）整改情况
罗田布丁餐饮店在收到检验报告后对产品不合格原因进行了排查，主要原因是餐饮具清洗消毒不合格。后续要加强规范清洗消毒流程，确保消毒柜正常维护及使用，规范员工洗手消毒方法。该店已向我局提交了整改报告。
三、我局对抽样单编号为DBJ24421100484241701ZX、DBJ24421100484241702ZX的不合格食品“螺丝椒”、“海南进口小台农芒果”经营环节的核查处置工作已完成，现公告如下：
（一）抽样基本情况
中百仓储超市有限公司罗田店经营的“螺丝椒”、“海南进口小台农芒果”（购进日期2024年7月31日、2024年7月30日）于2024年8月1日经武汉市华测检测技术有限公司进行食品安全抽样检验，“螺丝椒”中铅(以Pb计)项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，“海南进口小台农芒果”中吡唑醚菌酯项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求；检验结论均为不合格，抽样单编号：DBJ24421100484241701ZX、DBJ24421100484241702ZX，检验报告编号为No:A2240439279112008C、No:A2240439279112004C。
（二）核查处置情况
经查，中百仓储超市有限公司罗田店经营农药残留、重金属含量超过食品安全标准限量的食品，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。鉴于当事人积极配合调查工作，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，且履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货的来源,符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条、《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第二项从轻或减轻行政处罚的情形，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、第三十二条第五项、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项、第一百三十六条之规定，对当事人立案查处，并作出了没收违法所得的行政处罚。同时根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人立即改正上述违法行为。
（三）整改情况
中百仓储超市有限公司罗田店在收到检验报告后对产品不合格原因进行了排查，主要原因是采购人员在采购商品时把关不严，后续严格履行进货查验制度，按要求检验把关。该店向我局提交了整改报告。
（四）风险控制情况
中百仓储超市有限公司罗田店经营的“螺丝椒”，购进日期2024年7月31日，共计10公斤，已销售5.2公斤；“海南进口小台农芒果”购进日期2024年7月30日，共计12.3公斤，已销售4.7公斤，其余的部分当事人已报损销毁。除部分损耗外，已销售的因时间长，未有消费者前往退货，无法完成召回。
四、我局对抽样单编号为XBJ24421123484338731的不合格产品“不锈钢盘”经营环节的核查处置工作已完成，现公告如下：
（一）抽样基本情况
罗田县美味来烤吧店待用的“不锈钢盘”于2024年7月4日经湖北省阿克瑞德检验检测有限公司进行食品安全抽样检验，其中大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论均为不合格，抽样单编号：XBJ24421123484338731，检验报告编号为No:CCIC12412236。
（二）核查处置情况
经查，罗田县美味来烤吧店待用的餐饮具清洗消毒不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，作出了警告的行政处罚决定。同时根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令该店立即改正上述违法行为。
（三）整改情况
罗田县美味来烤吧店在收到检验报告后对产品不合格原因进行了排查，主要原因是餐饮具清洗消毒不合格。后续制定食品安全卫生制度，组织员工进行食品安全培训，确保此类情况不再发生。该店已向我局提交了整改报告。
五、我局对抽样单编号为XBJ24421123484338891不合格食品“豆干”、抽样单编号为XBJ24421123484338892的不合格食品“千张”生产环节的核查处置工作已完成，现公告如下：
（一）抽样基本情况
罗田县三里畈镇西施豆制品店生产的“豆干”、“千张”（生产日期2024年7月9日）于2024年7月9日经湖北省阿克瑞德检验检测有限公司进行食品安全抽样检验，其中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论均为不合格，抽样单编号：XBJ24421123484338891、XBJ24421123484338892，检验报告编号为No:CCIC12412571、No:No:CCIC12412572。
（二）核查处置情况
经查，罗田县三里畈镇西施豆制品店生产超范围使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项规定。鉴于当事人积极配合调查工作，主动提供证据材料，积极采取召回不合格食品的措施，符合《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十三条第二项、第十四条第二项规定的从轻或减轻处罚的情形，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、第三十二条第五项、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项之规定，对当事人立案查处，并作出了没收违法所得及罚款的行政处罚。同时根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令罗田县三里畈镇西施豆制品店立即改正上述违法行为。
（三）整改情况
罗田县三里畈镇西施豆制品店在收到检验报告后对产品不合格原因进行了排查，主要原因是未了解添加剂的属性，擅自添加食品添加剂。后续规范采购过程，落实索证索票制度，了解添加剂属性，杜绝此类事情发生。该店向我局提交了整改报告。
（四）风险控制情况
罗田县三里畈镇西施豆制品店生产的“豆干”、“千张”（生产日期2024年7月9日）各15公斤，均在当日销售完。该店收到不合格报告后当日张贴召回公告，对其生产的豆干、千张等食品公告召回，因时间长没有收到消费者退货申请及其他意见反馈，无法完成召回。
罗田通
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