青岛一卖海鲜的大哥火了!人家脑子就是活,一天能卖1万斤!外地游客进饭店必点

时事   2024-12-21 14:00   山东  

请问

哪种海鲜

青岛海里几乎没有

但外地游客

误以为是青岛特产

每次来青岛必点?


海肠捞饭
图自大众点评网友


“青岛海域
基本上不产海肠

大多是从烟台买的


下面这位

正低头收拾海肠的

青岛海肠批发商

来自城阳水产品

批发市场的田先生



田先生介绍
青岛作为海肠
主要销售市场之一
高峰期每天能卖几万斤

海肠捕捞主要靠渔船

那问题来了

遇到大风大浪

渔船出不去

海肠捞饭就吃不上了?



那可不行

一些大的供货商
就在烟台码头附近
建工厂暂养海肠

田先生承包了两个大棚
大约20亩地
到休渔期时
他会提前收购大量海肠
接近30万斤
保障一年四季都能供应
“海肠会拉到城阳,然后从这里批发到全国各地。”

田先生说,城阳水产品批发市场是省内最大的,下游商贩都会到这里进货,但这两年,海肠供应商越来越少


“从原来的十几家,到现在只有我一家。”田先生解释,暂养海肠风险比较高,销量没有以前好,大部分商户都退出了市场。


除此之外

海肠价格逐年上涨

也是其中一个原因

田先生说

以前海肠的价格并不贵

清理好的

一斤卖三四十元


但是

近十年价格翻了一番

同等质量的

现在能卖到七八十元


价格便宜的时候

大集上都能看见

现在主要供应大饭店

资料图/视觉中国

销路没有以前广
销量就跟着下降
田先生说
很多人无法拿到一手货源
从他这里批发以后
再到市场上销售
中间肯定要加价

“价格偏高限制了销量

一天出货量

有时只有四五千斤”

田先生说
他后来想打通网上渠道
直接卖给饭店等客户

从今年开始,田先生在抖音、快手等短视频平台上记录自己的生活,吸引了很多人围观。


有些新疆、河北等地的饭店,直接从他这里下订单。

“高峰期时线上线下一天能卖1万斤。”田先生说,他希望未来能让海肠端上更多人的餐桌,不再是高不可攀的海鲜。


看到这里

烟台网友估计该笑了

“怎么

你们吃个海肠捞饭

还要花钱?

我们这里经常免费送”


刷短视频的网友

经常刷到

这个“气人”的新闻

大风天过后

大海又给烟台人送海肠了

有人一晚

能捞几万块钱的


每逢此时

当地人不管白天黑夜

抄起家伙冲到海边

就是一顿捞


多到

“本来不想捡了

结果又碰到一大片”


据报道

有的人

一晚上捞到上千斤海肠

许多人现捞现卖


谁家的钱

也不是大风刮来的

但,烟台的是

--------------------

●半岛都市报微信(bandaobao),素材自:半岛全媒体首席记者 孙桂东,抖音网友

●责任编辑:陈晓

●一级审核:姚佳

●二级审核:董磊

●三级审核:许国辉

◆半岛热线:0532-96663(线索采用后,有奖励哦)

◆联系我们:neirong58(微信)

视频号推荐

半岛都市报
有趣有灵魂,让正能量澎湃大流量
 最新文章