要说新疆哪里的鱼最好吃，那一定非博湖莫属。
博斯腾湖有着得天独厚的自然条件，广袤而纯净的水域为鱼类的生长提供了绝佳的环境。这里的湖水清澈透明，富含丰富的矿物质和微量元素，使得生长于此的鱼儿肉质格外鲜美。
博湖的鱼类品种丰富多样，无论是常见的草鱼、鲫鱼等，还是独具特色的五道黑、乔尔泰等，每一种鱼都有着独特的口感和风味。
驾车沿 G218 行进至博湖县，各类风情园、农家乐以及鲜鱼庄坐落于博斯腾湖之畔。商家们凭借临近这片“海”的优势，多数以湖鱼生鲜为主打特色。本期推荐的，就是大河口景区旁的【博湖印象湖鲜馆】。
红烧五道黑
经过精心烧制的五道黑，外皮微微带有一点韧性，保留了一种恰到好处的嚼劲，同时又充分吸收了酱汁的醇厚味道，咸香中带着一丝微甜；
咬开外皮，里面鲜嫩的鱼肉展露无遗。鱼肉质地细腻，鲜嫩多汁，这种天然的【鲜味】在红烧的烹饪方式下被进一步激发出来，却又不失其原本的嫩滑本质。
一个字，嫩！
鱼头豆腐汤
掀开锅盖，浓郁醇厚的香气袅袅升腾，直钻鼻腔。
汤汁的味道极其丰富，咸淡恰到好处，带着鱼头本身的鲜美和各种调料融合后的独特风味。细细品味，能尝出鱼头经过长时间炖煮后释放出的胶质，使汤汁带有一种微微的黏滑感，让口感更加丰富和有层次。
再咬上一口煮得软烂的鱼头肉，鱼肉鲜嫩无比，轻轻一抿便与鱼骨分离，在口中化开。那细腻的鱼肉纤维中饱含着鲜美的汤汁，既有着鱼肉本身的清甜，又吸收了汤汁的浓郁滋味，两者相得益彰。
鲜味浓郁而悠长......
家常草鱼块
草鱼的外皮经过煎炸后，散发着诱人的油香和淡淡的调料香气。
轻轻咬下去，里面的鱼肉洁白而鲜嫩，质地紧实却不失弹性，每一丝鱼肉都饱含草鱼本身的鲜美滋味。
家常的烹饪方式赋予了它一种朴实而温暖的味道，咸香适中的调料恰到好处地衬托出草鱼的天然鲜味，没有过多的修饰，却让人能真切地品味到鱼肉最本真的口感。
博湖印象湖鲜馆
就餐环境&餐厅地址电话
📍【地址】：博湖县乌兰再格森乡乌图阿热勒村（博斯腾湖大河口景区旁）
☎️【订餐电话】：0996-8899999
【博湖印象湖鲜馆】一楼是宴会大厅，可容纳300人同时聚餐，是公司团建、婚礼宴请首选之地！
二楼共有9个包厢，有20人的豪华商务包厢，还有可满足15/10/6人的接待包厢。
宴会大厅
豪华商务包厢
接待包厢
责编|阿德来
监审|阿力米热
