在中国古代文化中,“及时行乐”思想是一个重要主题,广泛存在于古代诗歌和小说诗词中,反映了知识分子和普通民众的一种人生态度。唐代大诗人李白也认为,逐渐衰老是人生不变的规律,劝人要及时行乐。《唐人宫乐图》
《将进酒》是唐代诗人李白的诗歌代表作之一,这首诗非常形象地表现了李白性格,诗作中气势豪迈,感情奔放,情感表达具有很强的艺术感染力,其中李白“借题发挥”借酒浇愁,将流露的纵情享乐之情与抒发自己的愤激情绪巧妙结合在一起。从李白的境遇来看,人们在唐代及时行乐可以“且将新火试新茶,诗酒趁年华”。唐代作诗、饮酒、喝茶这等人生快事,现代人可能会觉得遥远,但是遗留下来的器物却在提醒着我们,如今人们的生活方式和用具与唐代有着千丝万缕的联系。
唐 伎乐纹八棱金杯 陕西历史博物馆藏
唐代掐丝团花纹金杯
唐代錾花摩羯纹海棠形金杯
《将进酒》中写金樽为饮器,反映出唐代酒器多以金、银制品为首选,此缘于统治者对金、银制品的偏爱和社会的富足使得当时金、银铸造业空前发达。许多器物镌刻精致,纹饰生动,且受到外来工艺风格的影响,部分与本土传统题材相结合。
唐代长沙窑青釉褐彩壶,“君生我未生,我生君已老”诗文壶
唐 青釉褐彩“酒盏”题记碗 长沙窑窑址出土
饮酒之风不仅在皇室,民间饮酒器物也不乏少数,虽不能与皇室贵重相比,但也颇有当时生活气息,艺术处理也值得玩味。唐代诗歌的盛行,也为行乐提供素材,诗文内容往往包括离愁别绪、世态炎凉、伦理道德、处世哲学、男女情爱、商贾活动、边塞征战、山水风景、来往应酬等。用诗文作为器物装饰无疑使得器物的艺术感得以提升,可以说以诗入茶酒的浪漫对如今我们的饮酒文化产生了深远影响。
唐代白釉绿彩鱼底吸杯
法门寺地宫出土茶具一套
除了饮酒以外,喝茶风尚日兴,普及推广大约在中唐以后。这时期,始有茶字,产茶区域扩大,出现了论茶之书,茶税也开始增设,与周边邻国贸易中亦出现了茶马交易。当时的饮茶器具主要有碗、盏、杯等,碗最为多见。初盛唐的茶碗造型朴拙厚重,中唐出现了敞口、腹壁斜直、玉壁或圈足的茶碗。而法门寺地宫出土茶具体现了高规格的饮茶器具,这套茶具有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等,包括了从茶叶的贮存、烘烤、碾磨、罗筛、烹煮到饮用等全部工艺流程和饮用过程所用器具。
喝酒、品茶这些行乐之举延续到现在,虽然历经千年变化,但我们依稀看到了那个时代的风貌。当下的物质丰富有一部分功劳因归于以往的器物,正是通过探寻这些历史基因,人们可以了解器物及其背后的过往,以此在前人的基础之上,认识现在,展望未来。唐至五代 秘色瓷盏与盏托
《会昌春连宴即事》是唐代诗人白居易、刘禹锡、王起共同创作的联句诗。上述诗中节选描绘的行乐景象,甚至有些如同现代宴会中品美食,纵歌舞等内容。除了饮酒、喝茶这些行乐之事,美食、舞乐甚至出行等都是唐代人不可辜负的。唐代食物可供选择比前朝增多,制作方法及外来影响都对美味产生了一定影响。至于出行感受山川之美,得益于唐代交通工具的发展。另外,在唐朝安定强盛时的环境下,人们通过穿衣打扮,奏乐舞蹈让及时行乐的内容更加丰富多彩。
唐 饺子、点心及食具
唐 宴饮图 陕西省西安市南里王村韦氏家族墓墓室壁画
这一时期的饮食,饮食品种增加,主食有饼、饭、粥、糕等,副食更为丰富;烹调方法仍以蒸、煮、烙、烧、煎、炸、烤为主。床和榻都有用于坐和卧的两类,胡床是从少数民族引进的,可折迭。几、案、挟轼都是传统的家具,几发展为凭几、挟轼,用于身体前伏或侧身依靠。几放在席上供依凭,案是架东西或茶、酒、食物的,有短腿、长腿之分,长腿案即是桌子的雏形。现在的我们看着当时聚餐的情景,不禁感叹唐代人在享受生活方面也不会亏待自身。
唐 青白釉瓷牛车 中国国家博物馆藏
唐代 三彩骑驴女俑,唐代新疆阿斯塔纳187号墓出土
唐 三彩载乐骆驼俑 陕西历史博物馆藏
唐 三彩骑马狩猎俑,高42cm
唐代诗文中多有记载各地风俗和游览景光,在这要归功于疆土的扩充及交通的发展。唐代道路和馆驿发达,官街、官路、驿路都是官方修筑的交通干线。这一时期的交通工具还是车、骑、船、舆,但在形制、使用上有新的发展。官、民一般用车,如牛车、马车、驴车、驼车等。到了唐代,马、驴、骡成为陆地主要交通工具,但仍使用牛车。百官一般骑马不骑驴,但由于驴比较便宜,为民众所普遍使用。
唐 陶彩绘女舞俑 故宫博物院藏
唐 三彩载乐骆驼俑(局部) 陕西历史博物馆藏
唐 跪坐奏乐陶俑 中国国家博物馆藏
唐代的开放,迎来了世界各地的人们,他们带来的各种奇珍异宝,让唐代人爱不释手;带来的异域音乐和舞蹈,使唐朝人喜不自禁。在这一时期的器乐合奏中,早在唐之前就传入的琵琶此时占主要地位,同时本土固有的排箫、笙、笛和筝等乐器也不可或缺。此外,外来的竖箜篌、五弦、筚篥等也常加入到乐奏中,它们对扩大音域、丰富音色和增强音量等都起到显著作用。拍板属于这一时期出现的节奏乐器。
唐三彩鱼形尊,台北故宫藏
唐代《金缕衣》一诗说:“劝君莫惜金缕衣,劝君惜取少年时。花开堪折直须折,莫待无花空折枝。”
古代文人一般把琴棋书画和风月山水作为人生的最大快乐。良辰美景难得,不要辜负了美好事物。
唐代有些器物虽然如今已不存在或是使用甚少,但那个时代的气息总是在提醒我们在关注当下生活的同时,可以通过精美的器物来感受文化的力量,在感慨岁月更迭的同时,我们可以看到人们在追求生活和艺术之美的道路上,从未停下脚步。
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