为提高全校师生员工应对食物中毒突发事件的快速反应和应急处置能力，减少食物中毒事件造成的危害和恐慌情绪，11月13日上午，瑞泉中学召开了2024年秋季食物中毒应急演练安排会。会上，副校长屈博对演练内容、人员分工、活动流程、工作原则等做了详细安排，要求演练有条不紊，各司其职，协同配合。
上午10：20，安全防范处主任陈望东主持演练活动，并公布演练流程，强调现场秩序。部分学生代表和教职工参与本次演练。
演练正式开始。就餐期间，有2名学生进食后出现腹痛、恶心等不适反应，及时向餐厅工作人员报告情况。餐厅值班人员初步判断疑似食品问题，立即通知现场学生停止用餐，同时报告给主管副校长。主管副校长确认情况后，上报到应急领导小组，经综合研判后启动《瑞泉中学食物中毒事件应急预案》，并上报区教体局。
应急领导小组人员迅速到位。安全防范处工作人员通知校医到场对学生进行检查和救治，并拨打120急救电话，陪同学生前往医院诊治。后勤保障处主任张海珠及餐厅负责人保护好就餐现场，封存剩余可疑食物及原料、工具、设备、加工现场，等待相关部门检验，查明中毒原因。随后，通过档口刷卡机联系其他食用同类食物的学生进行统计和监测。年级负责人联系出现食物中毒的学生家长，通知前往医院，做好安抚工作。学校各年级严密观察其余学生身体状况。
演练结束后，屈博副校长作了总结发言。他首先肯定了本次演练井然有序，衔接到位，取得了预期的效果，并要求参与本次演练的人员务必将演练内容辐射到周边师生，以提高全体教职工对食物中毒突发事件的应变、实战能力。他指出，餐厅作为主体，要把好采购、保存、加工、留样、消毒等关口，自查自纠；学校作为监管者，要加强管理、积极采纳各方意见、优化提升；全体师生、家长、社会各方都是监督者，发现问题，无论大小，积极反馈给学校，并有权追踪后续整改情况，形成良性循环，确保校园食品安全。
供稿：安全防范处
撰稿：王彩姣
摄影：安全防范处教师
编辑：张慧峰
校对：李满逸
审核：屈博 郑蓓
审签：杨选
