外地朋友到南宁，吃粉一定是一个绕不开的环节。南宁之大，粉者天下。各地米粉蜂“邕”而至，各领风骚。南宁本地特色三大当家招牌——老友粉、八珍粉、生榨粉，各有独家秘诀和拥趸，始终占据无法撼动的江湖地位。
老友粉的制胜法宝
老友粉，南宁本土最具代表性的头号“粉宠”，品牌众多，各具特色。比如桂邕天福香这家传承4代的老店，就靠着老板独创的“三大脆”“五大宝”，在邕城美食江湖叱咤风云，不断吸引八方来客。
仙池八珍“功夫粉”
南宁仙池八珍粉，源自宫廷配方，总能让初尝的人大受震撼：一碗粉的用料竟会丰富讲究到如此不讲道理的地步！？
据传，仙池八珍粉创始人陈氏祖上是清朝乾隆的御厨，不但有一手好厨艺，还醉心武术。陈家厨艺和武功代代相传，至今已有两百余年。陈家人不但用宫廷配方开创了仙池八珍粉，还一直恪守祖训，代代习武，以武者的精神与毅力，坚持用心做好每一碗粉。
黄记那楼榨粉
南宁生榨粉有点像北京的豆汁，初尝可能不适，不知不觉已回味无穷，深深迷恋。黄记那楼榨粉，蒲庙一家传承数代人的老店，他们坚守传统作法，采用地道土货食材，让食客找到了儿时的味道。
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广西综艺旅游频道
11月20日21:45播出的
《舌尖之旅》——广西粉秀
来 源：《舌尖之旅》栏目组
短视频：李天茂 林 利 黄锦成
责 编：黄桂芳
初 审：潘 波
审 定：黄艳华
