中秋记

2024-09-14 21:18   上海  
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来源:亦安说,ID:yianshuo1688


把神兽送去学校后的日子过的太快了,转眼就到中秋了,好吧,又要在家斗智斗勇3天。


晚餐不知道吃什么,就把冰箱的鲜肉月饼拿出来放空气炸锅烤了一下。


我喜欢吃饼皮,这时候就庆幸自己生了个饭搭子,他喜欢吃馅,就这样完美的解决了晚餐。


现在的月饼种类是真丰富,榴莲的,火腿的,咸蛋黄的……口味五花八门。


小时候貌似只吃过五仁月饼,每到中秋,家家户户都要买上几盒,透明的塑料罐,一盒里面有5块,打开外面的油纸,厚厚的饼皮包裹着冰糖、坚果、红绿丝。


我不太喜欢红绿丝,每次都是只吃外面的饼皮,微甜,扎实的口感,混着油脂的香,很是美味。


喜欢吃饼皮的习惯大概那个时候就养成了。



除了月饼,老家的中秋节一定要吃的就是板栗。

家乡盛产板栗,中秋节前就成熟了,最外面的壳像刺猬一样,采摘的时候一定要小心避免扎手。


村里人打了板栗,用剪子褪去外面的壳,用尿素袋子装着,一早就来到镇上河边的临时集市上售卖。


那个时候可没有糖炒板栗这么美味的吃法,大家买回去一般都是水煮。


会吃的,在板栗的硬壳上剁出一个十字花刀,放在锅里炒,技术不好的就是有的糊了,有的还夹生,我妈常常就是。


不怕费事的,就会把板栗一个一个剥好,然后再买只小公鸡,做个板栗烧鸡,被汤汁包裹的板栗咸香中带着微甜,一口咬下去又软又糯,搭配着瘦而不柴的鸡肉,美味极了,这个时节,小镇上的每家饭店都会有这道时令菜。



我妈可不会去做这么麻烦的菜,她每到中秋前可要忙坏了。


她在商贸城的西边开了一间服装店,有50平左右,主要是定做服装。


商贸城是以前的供销社改造成的,一个大院子,从北到南有三排商铺,从东到西长有将近200米,共有三个出入口通向南边的马路,北边是用墙给垒起来了,后面都是稻田。


最南边的那一排的房子又一份为二,朝南的是靠近马路,主要卖一些五金、器皿、文具等日用品,朝北的,在大院内,和其它几排商铺一样,主要是卖衣服,鞋子,布料。


院子里有几十家做生意的,和我家一样,都是租的公家的房子,前面卖东西,后面生活。


在2000年前,通讯、交通不发达,乡镇商贸城可以说是绝对的CBD,可以满足附近十里八村的生活物资所需。


那时乡下没有手机,电话也是不是家家户户能用上,我们家是因为做生意的需要,所以还算是早一批用上电话的。


交通主要是靠自行车,离的近的年轻人赶集骑着车子就来了。


年纪大些的人,不会骑自行车,只能靠步行,天不亮就挑着扁担来赶集了,有的还会捎些自家的农货来集市上卖些钱。


特别远的,就要做坐班车来了,班车车次也是很少的,错过了下一辆就要等很久,所以要早早的站在固定的村路口等着,车子老旧,一路发出轰轰的响声,路也不平整,,坐在里面就感觉格外颠簸,脑袋不小心碰到车窗感觉头都要炸了。



家乡的中秋节有一个习俗,节日的前几天,女儿要给娘家送些礼,比如鸡鸭鱼肉,水果月饼之类的。


所以附近乡村里的人会特意放下农活和家务,抽出时间纷纷来采购物资了,难得赶一趟集,买完吃的、用的,衣服也是一定要添置几件的。


我妈小店的人那几天真是络绎不绝,来的大都是中老年人,家里的电缝纫机感觉都要踩冒烟。


年轻时髦的小姐姐看不上这种老式的款式,她们会去我家东边卖时装的店铺,那个时候牛仔裤是最流行的,容易掉颜色,洗了好几遍水还是泛蓝,就是这也挡不住时髦的小姐姐人手几条。


我家西边隔壁是定做皮鞋的,他们家因为有个老爷子在一起住,每到中秋节三个女儿就前后来送很多的鸡鸭和水果零食。


送礼的家禽,是有讲究的,是要活的才好看,老爷子的女儿们放下礼,说几句话就赶着回家去,可愁坏了他儿子和儿媳妇。


养着是不可能的,租的房子,没有地方,就只能赶紧宰了。


那个年代,乡下还没有人家有冰箱,中秋前后的温度还是很高的,秋老虎不是白叫的,所以这些洗好的肉,放不了多久,可再好吃的东西也搁不住顿顿吃。


于是就能听到隔壁骂骂咧咧:“真想有多远给扔多远,烦死了,本来这几天生意就忙死了,鞋都赶制不出来,人家都等着要,还要摆弄这些鸡鸭。”


我妈总是对着邻居羡慕的说:“你家不用花钱,还多的吃不了,我还要抽时间赶紧去买两只送给俺爸,这是人比人,气死人。”



这一切仿佛都在昨天,却已经成为遥远的回忆。

我的小学阶段就是在这个大院里长大的,没有自来水,只能上公共厕所,现在回想起来条件是艰苦的,可是对于一个孩子来说,有那么多年纪相仿的玩伴,何其乐也。


后来生活越来越便宜了,商贸城也一天天落寞,每天来买东西的寥寥无几,离开小镇的年轻人越来越多。


我妈也在2017年的时候离开了这间坚守多年的小店,外出打工。


当然也有一部分人依然守着店铺,偶尔回家,还能看到那些熟悉的面孔,有些都已经做了将近30年,她们看着我长大,我看着她们一天天老去。

……


作者简介:亦安,一个专注情感、婚恋、人性的资深媒体人,关注亦安说,成为更好的自己。



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