中秋是月圆、更是团圆
同赏一轮明月
共尝一枚金黄
是属于坚守保电一线的电力人
与家属们的“天涯共此时”
职工手作 团团圆圆
为营造浓厚节日氛围，弘扬与传承中华民族千年优秀传统文化，明溪公司工会联合国网英大人寿，举办“盈月揽芳华 巧手迎中秋”职工DIY烘焙活动。
活动邀请专业烘焙师傅到场教学，制作蛋黄酥和椰子挞，寄托了职工与家属们祈盼阖家团圆、幸福美满的美好愿景。
该公司工会人员提前准备了咸蛋黄、酥皮，面皮，椰蓉、紫薯、豆沙等各色馅料摆满桌面，职工们分组坐好，活动正式开始。
烘焙师详细地介绍着蛋黄酥的制作流程。职工们在工作人员的指导下，进行着称斤、揉馅、起酥、裹皮、刷蛋液等一系列步骤。
同时，“椰子挞”小分队也手脚麻利、制作挞馅、加蛋加奶、放入烤箱……一个个胖乎乎香喷喷的椰挞即将诞生。
而一个个造型美观、精致小巧的蛋黄酥经过集体的巧手DIY和高温烘焙，也陆续“出炉”。
节前慰问 保电有我
在中秋节前夕，该公司领导与工会“娘家人”共同走进一线班组部门，为他们送去了亲手制作的蛋黄酥与组织的关爱祝福。
同时也看望慰问了节日值班值守的班组职工，感谢他们多年如一日的辛苦付出，并叮嘱他们要注意防范高温、劳逸结合。
新鲜出炉的椰子挞也获得了职工们的青睐，一口椰香，为繁忙的电力保障工作添上了一抹甜。
此次中秋活动的开展，增强了职工对该公司的认同感、归属感。下一步，明溪公司工会将继续树牢为职工做实事、办好事的服务意识，举办多种形式的职工活动，推动该公司和谐稳定发展。
供稿：明溪公司工会
编辑：巫腾飞
审核：范淑云 邓凌云
