⊰ 朗读:侯健 ⊱
母亲的味道
天底下，有一种味道，那就是母亲做的饭食。吃过豪华酒店做的主推招牌，也品尝过街头小巷做的美味小吃，吃的久了，终究会有一腻。吃过什么，随着时间的推移，也终究会忘记。
在和母亲一起生活之时，母亲做的饭菜，那叫一个合胃口，俗话说就是“约贴”，吃过母亲亲手做得饭之后，不会让人产生浮躁感，就像儿时自己在晚上睡觉的时候，母亲那一双粗且温柔的手不停地在自己的后背来回抚摸，让自己一颗不安的心，慢慢地有着落，不知不觉地进入梦乡。
做饭，对母亲来说，根本不是什么难事，母亲从来不会问我吃什么，但母亲会知道，我当天想吃什么。母亲做饭，一周都不会出现重样的饭菜，每天做出的饭菜也会做到荤素搭配，譬如，在做大米饭时，炒一个鱼香肉丝，总会搭配一个蒜泥菠菜；米汤滚得太清淡，总会调一个蒜泥黄瓜，盐渍白萝卜等开胃小菜，犹如一位民间高手在唱一首民谣，有急切，也有舒缓之处，但总体的效果就是一个圆满，这就是母亲的神奇之处。
只见一到饭点，母亲的身影就会在厨房里，刀在案头上发出有节奏的“咚咚”声，葱姜蒜在油锅里来回滚动发出的“嗤嗤”声。一通忙碌之后，美味像长了手似的就会在门口扒开一条缝隙，丝丝缕缕地飘了出来，那种美味终会刺激自身的味蕾，哦，母亲今天做的原来是炒饼……
有的人，做的饭不是多就是少。做的多了浪费，长期以往，浪费也会积累成一笔不小的开支，做的少了不够吃，特别是在邀请亲戚或朋友到家中做客之时，那叫一个尴尬。而在我家做的多或者做的少的现象，基本没有出现过，好像每一个人的饭量母亲会拿着直尺标准地量出来一样，那叫一个合适。只要有亲戚或朋友来到我们家，母亲就会在与之言谈笑语之间，粗略地估摸出今天做的饭量，并且因来的亲戚不同，从而做出亲戚们喜欢的饭菜。亲戚们吃完饭之后，总会听见，大姨，做的菜盒饼，可好吃了；姑姑，做的三和面，真劲道等之类的话语。此时，也是母亲最幸福的时候，母亲一边哈哈大笑，一边说，下次再来，还给你们做。
后来，和母亲分开住了，曾记得那一年时间，是我最痛苦的一段时间，下班之后，听不到母亲的唠叨声，在书房读书之时，也听不到母亲在厨房的忙碌声，听不到声响，读书也读得天马行空，前言不接后语，索然寡味起来。
闲暇时间，找一个借口去母亲家蹭饭，但我也知道此时也是母亲最幸福的时候，饺子约莫熟了之时，母亲就会拿笊篱先捞出两个，让我先尝一尝咸淡，紧接着会跟一句，好吃不？我会下意识地说出“好吃”两个字。只见此时，母亲脸上的疑问像夏季里盛开的鲜花似的，露出久违的笑容。
母亲做的饭菜，是我人生路上遭遇挫折的一剂良药，同时，也是缠绕在我身边的或远或近的一份乡愁，总会勾起往昔的一些美好回忆。
作者、朗读者简介 ▼
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作者简介：宋玉新，山西上党区人，上党区作协会员，就职于潞安化工高河能源供应部，擅长于摄影、公文写作、散文、打油诗等。
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朗读者简介：侯健，就职于上党区融媒体中心。
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作 者：宋玉新
朗 读：侯 健
编 辑：侯 健
责任编辑：崔晋慧
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