空气炸锅也翻车！11款空气炸锅测评，这5个雷区很多人都没避开！
文摘
生活
2024-07-03 20:40
浙江
很多人说，空气炸锅就是厨房小白和懒人的吃饭神器！不用担心油烟和火候等问题，轻松做出炸鸡烤鱼等解馋美味；
也有人说，“空气炸锅买回家就吃灰了”、“粘锅严重，很难清洗”、“要么烤糊，要么烤得太慢，很难熟透”......评价的分歧巨大背后，其根本问题在于空气炸锅本身就有好坏之分，买空气炸锅还是得避开5个雷区才能好用不吃灰！不想看长文的宝子，这里有3款空气炸锅推荐，闭眼入不踩坑：在经过了11款空气炸锅的对比测评之后，这是参数全面没有短板的一款，总体的性能更好。拥有空气炸锅+烤箱+蒸箱等组合功能，一机多用，对于小厨房来说就是天菜。可视化窗口随时可以观察食物状态，11大菜单，一键点菜，厨房小白也能轻松上手。暗号价格到手799元，在11款空气炸锅中，价格算是最低的那一档，性价比很高！（进官方旗舰店，找客服报暗号：“居家研究院”领券后799元到手！）
这款的总体参数也是不错的，没有纯蒸功能，价格稍高一些，看个人预算哈。1400W功率，对于5L的容量来说也够用了。上下发热+热风循环是这款的优势，受热均匀，无需翻面真的会很省心。不粘涂层，12种预设菜单、可视化窗口、抽桶断电这些必要且方便的功能都具备。没有纯蒸功能，但有蒸汽烤功能，没有设置废水槽，无清洁模式，别的都不错。第一眼就被这款空气炸锅的颜值惊艳到了，这种复古的造型确实很招人喜欢。这款的参数也不错，虽然没有蒸汽烤和纯蒸功能，但特点还是很明显的：一是加热方面，这款是上管发热+双热风的形式，免翻面，受热挺均匀。二是双炸桶，这款是测评中唯一一款双炸桶空气炸锅，分区控温，美食双拼，一次可以做2样！14种预设菜单，40-200℃温度可调节，8L容量，2100W功率，够大够快，一大家子也能吃得尽兴。另外可视化窗口、抽桶断电、断电记忆功能也有，799元的价格，若是单纯想买一台空气炸锅，这款是不错的。
空气炸锅的容量从1L-10L的都有，1-3L的小容量看着漂亮又便宜，但很多半成品食物和肉类都需要平铺，小容量无法平铺，很容易导致食物堆积和不熟等问题。所以1-3L只适合独居，或者仅仅用来烤鸡翅、蛋挞的宝子。要烤整鸡、整鱼还得是6L以上的容量才足够。建议：空气炸锅容量选大不选小，3人以上家庭往5L以上去选。同等容量下功率越大加热效率越高，这就是为什么别人告诉你180度20分钟，你的烤出来焦了，因为你的功率更大；或者你烤出来的白花花不够金黄，因为你的功率太小了。建议：功率选大不选小，选1300W以上的空气炸锅，美食不费时间，效率更高。一是内胆涂层，有防粘涂层的空气炸锅，做完食物后相对好清理；二是导风槽，有导风槽的炸篮，风对流速度更快受热均匀充分，不用翻面更省心；三是底盘螺旋纹路，利于热风对流，受热均匀，但是一旦粘锅真的巨难清洁。建议：内胆选择带不粘涂层，有导风槽的。至于底盘螺旋纹路看个人喜好。空气炸锅是通过烤管发热+热风循环达到加热目的。所以单面烤管多少会出现受热不均的情况。鉴于每一款空气炸锅的功率不同，做空气炸美食的时候，用同一种时间温度翻车概率真就挺大的。作为新手来说，可以随时看到锅里食物的情况，翻车概率会大大减少！除了以上5个雷区以外，再看看空气炸锅的控制方式、安全措施、特色功能，问题就不大了主要选购哪一款还得是根据测评，更能体现出产品的好坏。本篇文章对比测评了11个品牌的空气炸锅，优势有标蓝底，具体的参数情况如下表。1、 功率方面，11款空气炸锅都在1200W-2100W之间，可以选择1500W以上的产品。宜盾普ZG5、美的KZS6091XIM、飞利浦HD9285、九阳V1pro、摩飞MR8100、施耐德XZ03都是可以的。2、 控制方式上，绝大部分都是触控，北鼎F51、九阳V1pro这2款都是触控+旋钮方式，旋3、 加热方式上，11款都是热风循环+发热管的模式，宜盾普ZG5采用的加宽5环发热管、松下HC500是上下发热、2款更有优势。4、 内胆方面，除了施耐德XZ03、昂特空气炸烤箱以外，9款都用了不粘涂层，清洗会更容易。另外飞利浦HD9285、摩飞MR8100、西屋WAF-A1583款是旋风底盘，考虑到清洗问题，看个人选择。5、 容量和菜单方面，除了北鼎F51都达到5L以上，要做大份量的整鸡，建议选7L及以上。菜单达到10种以上的有宜盾普ZG5、松下HC500、美的KZS6091XIM、摩飞MR8100这4款，使用会更便捷。其中宜盾普ZG5、北鼎F51、飞利浦HD9285、九阳V1pro、摩飞MR8100、昂特空气炸烤箱参数都不错。7、 功能方面，具有蒸汽烤功能的有4款，包括松下HC500、西屋WAF-A158、宜盾普ZG5和施耐德XZ03，烤肉不干柴，外层酥脆内里爆汁，口感更好。而宜盾普和施耐德XZ03这2款具有纯蒸功能，相当于又多了一款蒸箱，性价比更高。8、 除了飞利浦这款以外都具有可视窗口，翻车概率更低。其中宜盾普、松下HC500、美的KZS6091XIM、九阳V1pro、摩飞MR8100、施耐德XZ03、西屋WAF-A158这几款都具有抽桶断电功能，安全性更高。综合来看，最具优势的是宜盾普ZG5空气炸锅这款，价格合理，在各项参数对比之下也没有短板。具有创新的纯蒸功能、清洁模式，在功能多样化的同时，也省去的清洗的烦恼，值得推荐。（进官方旗舰店，找客服报暗号：“居家研究院”领券后799元到手！）
另外松下HC500、施耐德XZ03、摩飞MR8100也都具各自的优势，可以参考下文推荐。以上就是对11款空气炸锅的测评总结了。至于要选哪一款空气炸锅，则可以参考以下的空气炸锅特点总结和推荐。在经过了11款空气炸锅的对比测评之后，这是参数全面没有短板的一款，总体的性能更好。功能方面，拥有空气炸锅+烤箱+蒸箱等组合功能，一机多用，对于小厨房来说就是天菜。空气炸是1700W大功率高速旋风+加宽5环发热管，受热均匀，穿透力强，无需翻面，迅速且高效，美食不用等待！想要自己搞点新花样，通过可视化窗口随时观察食物状态，新手也不怕翻车！纯蒸功能有1.4L水箱加持，做个早点面包，妥妥的够用；晚餐加个蒸海鲜他也是一把好手。蒸汽烤超适合食物再加热，即使面包也不会干巴，口感和刚出锅时一致。用来烤鸡、烤红薯都绝绝子！7L大容量3斤的烤鸡也能放得下，一大家子也可以嗨吃~操作方面，宜盾普ZG5空气炸锅是触屏操控，简约明了，11大菜单，一键点菜，厨房小白也能轻松上手。炸篮本身有使用食品级涂层，安全好清洁，还没有卫生死角。配合废水槽、一键清洁模式，面对炸篮上的污渍也不用担心，蒸汽直接乳化污渍，厨房纸擦擦，问题不大了~抽通断电设计很安心，颜值也不错，属于简约大气的一类，耐看不过时，各种装修风格都能搭配的上。暗号价格到手799元，在测评的一众空炸中，价格算是最低的那一档，实属很值了！
这款的总体参数也是不错的，只是价格稍高一些，看个人预算哈。松下HC500空气炸锅是1400W功率，不过对于5L的容量来说也够用了。上下发热+热风循环是这款的优势，无需翻面真的会很省心。内胆有不粘涂层，12种预设菜单、可视化窗口、抽桶断电。没有纯蒸功能，但有蒸汽烤功能，没有设置废水槽，无清洁模式，别的都不错。
摩飞MR8100这款空气炸锅第一眼就被颜值惊艳到了。这种复古的造型确实很招人喜欢。这款的参数也不错，虽然没有蒸汽烤和纯蒸功能，但特点还是很明显的：一是加热方面，这款是上管发热+双热风的形式，免翻面，受热还是挺均匀的。二是双炸桶，这款是测评中唯一一款双炸桶空气炸锅，分区控温，美食双拼，一次可以做2样！14种预设菜单，40-200℃温度可调节，8L容量，2100W功率，够大够快，一大家子也能吃得尽兴。另外可视化窗口、抽桶断电、断电记忆功能也有，799元的价格，若是单纯想买一台空气炸锅，这款是不错的。
这款的颜值也是一绝，复古造型真的会一秒俘获女孩子。一是加热是采用了上下管+热风的形式，烘烤食物免翻面，受热均匀。二是这款是测评空气炸锅中，就这款前后均可开盖，机器内的所有配件都可以拆卸下来清洗，所以像接渣盘、烤网等卫生死角是不会出现的。清洁方面很有特点。8L容量1300W功率，速度会没有那么快，另外没有开门断电这功能。看各自喜好了。
同样是颜值炸裂的一款空气炸锅，复古的造型很有特点。不过作为一款空气炸锅，它在11款空气炸锅中最突出的特点不是颜值，还有容量和花样工具。12L的大容量让西屋1210C空气炸锅在容量这一栏很突出。上管发热+双热风的形式，受热效果也还可以。亮点在于这款的工具，真的就花样挺多的，转叉、转叉手柄、接油盘、烤网都有，要是真的特别闲，有时间去搞各种美食，这些真的还挺吸引人。
九阳老牌子了，品牌我不用说，这款是我推荐的第一款翻盖式空气炸锅。参数方面的话没有特别多的特点，7L容量，1600W功率，上管+热风循环、不粘涂层、可视化窗口、开盖断电，中规中矩的表现。亮点在于这款是是九阳首款可以双层烤、吊炉烤的空气炸锅，这就比较有意思了。双层烤容量原地翻倍，吊炉烤受热均匀又有特点。对这2个点感兴趣的可以入。
我自己选的是宜盾普空气炸锅，小户型厨房嘛，一机多能，空间利用率高成了首选！另外综合对比下这款的性能杠杠的好，还有蒸汽烤和纯蒸功能，使用率很高。
