高台县依托地域优势，积极引导群众发展辣椒产业，引进培育壮大辣椒加工企业，拓宽群众增收渠道。
走进位于南华镇明永村的甘肃辣研益农农业科技公司的辣椒筛选初加工基地，辣椒堆积如山，工人与机械配合进行辣椒筛选，准备运往省外市场。近年来，明永村抢抓市场需求，引进外地企业通过“保价收购”的方式，引导农户种植订单辣椒，确保群众种得放心、种出“钱”景。“今年我们明永村种植辣椒2200亩，产量在600到700公斤，现在的收购价格是9块5左右，通过辣研益农公司的加工、精选，每公斤的效益增加15%，算下来群众每亩收入在6000到7000元左右。”村党支部书记、村委会主任韩克红说。
辣椒种植属于短平快高效农业，也是劳动密集型产业，随着这几天加工厂用工量增多，为周边群众提供了就近务工的机会。“现在地里的农活已经完了，没事干来辣椒厂上个班，离家比较近，工资给得也比较好，一天180元。”村民杨文华如是说。
高台县全面推进辣椒产业规模化、标准化、品牌化、市场化发展，现已形成集种植、培育、加工与销售为一体的全产业链，小辣椒成为群众增收致富的特色优势产业。今年，全县辣椒种植面积达4万亩，预计产量2.2万吨，全产业链产值达4.5亿元。
（记者：寇建楷）
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