在-20°C的室外，
手拿电锯、铲刀在冰上“挥舞”……
雪雕师和冰雕师，
被称为哈尔滨的“造梦师”。
随着这几年的冰雪旅游火爆，
冰雕作品需求量大增，
冰雕师这个职业也越来越受关注。
来源：央视网视频截图
如今，哈尔滨已有多所学校开设了冰雪雕塑专业或相关课程。哈尔滨华德学院早在2005年就成立了“华德雪艺”团队，致力于冰雪艺术的推广和教育；哈尔滨师范大学在2009年成立全国首个冰雪雕塑专业；哈尔滨广厦学院2024年12月则举办了首届全国冰雕训练营，吸引了来自多所学校的众多学员。
哈师大美术学院教师张鑫表示，冰雪雕塑产业目前仍缺人，一个可独立完成作品的冰雕师，每天工资上千元，高的能达到3500元。
张鑫表示，哈师大首届冰雕专业只有3名学生，之后学生人数逐年增加。张鑫教授的是“冰雪雕塑设计制作”课程，他介绍，上这门课之前，学生其实已学过木雕、泥塑、画设计稿等课程，有一定的雕刻基础。学生们先打泥稿，然后再去户外用冰块雕塑，教师则会通过构图是否饱满、新颖等维度对作品进行评价。
冰雪雕塑专业的学生
毕业后就业前景如何？
张鑫介绍，通常班里做得最好的几个人会组成一个团队或公司，专门从事冰雪雕塑创作。“我们这个专业的毕业生成立了十几家规模不同的公司，大的能年入上千万，小的也能年入几万到二十几万。还有一些毕业生从事室内冰雪雕塑，比如给室内冰雪馆制作大型景观雕塑。”
据冰雕行业从业人徐浩男介绍，大型定制冰块需要单独开采，一块比赛所需的200*90*60cm左右的冰块，价格在1000元左右。如采购量大，相同规格的冰块价格会降至750元至800元一块。如果使用成品制式冰块，开采出来的冰块按运输车的体积计算价格，15立方米至20立方米的冰块价格在1000元左右一车。
“入了冬之后，适合冰雕雕刻的温度一般在零下5℃到零下10℃之间。在室内进行冰雕时，冷库的温度一般要求在零下10℃左右。此外，存放雕刻完成品的低温冷库温度更低，通常在-20℃左右。”
徐浩男称，拿到冰之后，一般从早晨七八点钟开始进行雕刻，有的作品可能需要在外面工作七八个小时，甚至10个小时。有时，冰雕师们会进行现场雕刻，雕塑过程也是游客观赏的一部分。
徐浩男表示，冰雕行业中，负责造型的主要有两个工种，一种是冰雕师，一种是冰建师。
冰雕师主要以漂亮的造型、线条和主题为主，更注重艺术性和创意；
而冰建师则主要负责搭建冰建筑，如冰塔、滑梯等，更注重实用性和稳定性。
据了解，“转行但不跨界”是目前冰雕师的主要从业形式，从业者需要一定的绘画功底和工程工作经验，大部分冰雕师来自工程行业。
但冰雕是季节性工作，集中施工期只有一个月左右，后期只有少量人员会继续从事维护工作，所以很多冰雕师都是短期兼职，解决了寒冬期无工可做问题。
由于长时间在寒冷环境中工作，
包括徐浩男在内的
很多冰雕师都患有
腰椎间盘突出、肩周炎等
“职业病”。
徐浩男指出，老一辈的冰雕师因为年龄、身体等原因逐渐退出舞台，这使得冰雕行业在人才储备上显得捉襟见肘。现在哈尔滨从事冰雕相关工作的大约有一万人，其中包括冰建师、雪建师，能够熟练掌握冰雕技术的还不到一千人。
冰雕师于佳说：“从作品角度来说，冰雕是‘遗憾的艺术’，做得再好也留不住，几天就化了，很多人就想得过且过，这也限制了行业的发展。”
“我们这一行真的很需要新鲜血液的加入。我希望政府和社会能够给予我们更多的关注和支持，让更多的人了解冰雕、喜欢冰雕，并愿意投身到这个行业中来。”徐浩男说。
谈及学冰雕
难得见到雪的南方人
或许会觉得遥不可及
然而刚举办的
“第十九届全国大学生冰雕艺术设计创作大赛”上
广东团队一举斩获银奖
没想到广东人的赛道
已经这么广了
《凤鸣岭南》冰雕作品
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