□本报记者 赵育娴
“作为一名来自幼儿园的工人代表，我建议优化完善食品安全电子追溯平台，进一步加强平台培训指导宣传力度，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。”
今年49岁的张银娟是省人大代表，也是华亭市东大街幼儿园食品安全管理员。她以园为家，用心呵护每一位幼儿；她履职尽责，聚焦民生发挥一名基层代表的光和热。
努力让膳食做到“一月不重样、两月不走样、月月有花样”，是张银娟对自己工作的要求，更是对幼儿的负责。
“习近平总书记说‘让孩子们吃得营养健康。’”张银娟说，在她看来，幼儿的身体健康和成长成才都很重要。多年来，在严格执行食品安全卫生各项制度的情况下，张银娟利用下班时间潜心研究食谱，钻研营养搭配，保证幼儿在园“吃饱、吃好、吃得安全”。
食堂工作琐碎繁忙，张银娟一丝也不敢大意。每天早上7时，她就到园开始忙碌。盯一盯食材是否新鲜，看一看洗得是否干净，试试煮烤温度是否达标，烹饪有没有按流程操作。
营养均衡、品种丰富、色香味美……在张银娟和老师们的努力下，幼儿园食堂先后被评为市级、省级示范食堂，而让大家最在意的，是孩子、家长和伙委会成员对饭菜质量的肯定。
作为省人大代表，张银娟感到身上的担子更重了。为了更好地履行职责，她积极学习了解人民代表大会制度、民主法治建设理论、人大代表履职等知识，不断提升履职能力，在实地调研、深入考察了解的基础上，先后提出了《加快莲花台景区建设步伐的建议》《加大农村中小学师资力量投入的建议》等建议。
除了“建好用好食品安全电子追溯平台”，此次省人代会上，张银娟还结合自身职业领域，提出了“优化幼儿膳食结构标准”的建议，建议进一步提升保健以及专业营养师团队的水平，通过培训引进先进健康管理理念和技术手段，建立合理的膳食结构标准，为孩子们提供更全面、更个性的健康服务。
择一事、终一生。“下一步，我将积极履行人大代表职责，广泛了解家长、教师及社会各界的意见和建议，把大家最关心的问题反映上去，为幼儿教育事业发展贡献自己的一份力量。”张银娟说。
来源：平凉日报
制作：平凉市教育信息中心
审核：王 欣
编辑：张文博
