为进一步构建食品安全共治共建共享格局，提升消费者参与度和满意度，近日，亚东县市场监督管理局邀请人大代表、政协委员开展“随机查餐厅”活动，直击集中用餐单位、餐饮店“后厨”，积极倡导文明、健康、反对浪费的消费方式，护航人民群众饮食安全。活动抽取了3家人流量较大集中用餐单位、关注度较高的藏餐厅，对餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况、进货记录查验和索证索票情况，从业人员健康管理、原料采购贮存、烹饪加工制作，餐饮具消毒、食品留样、设施设备定期维护清洗校验、场所环境卫生、食品安全“两个责任”落实等情况进行了全面细致的检查，确保食品加工到餐桌的每一个环节都符合食品安全标准。同时督促餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入经营管理，引导消费者践行绿色消费，杜绝餐饮浪费。
