吴忠
竟然有这么多“宝藏”
更是一次饮食文化体验的过程
近年来，吴忠市将旅游与美食相融合，持续擦亮“游在宁夏 吃在吴忠”品牌，吴忠早茶产业蓬勃发展，形成集养生文化、美食文化与商业文化于一体的早茶文化，吸引了众多外地游客前来体验。
近年来，吴忠市以“舌尖”带动“脚尖”，已成功举办四届早茶美食文化节，截至目前，注册早茶店787家，培育“中华名小吃”“中国名菜”“中国名点”70多道，吸引游客240多万人次，获得“早茶文化地标城市”“西部美食地标城市”等多项殊荣，让更多的人通过美食认识吴忠、来到吴忠、了解吴忠，让吴忠早茶城市品牌熠熠生辉。
也带动各地饮食文化相互碰撞
天下黄河富宁夏
黄河最恋是吴忠
也有塞北大漠的粗犷豪迈
“游在宁夏 吃在吴忠”的品牌有口皆碑。吴忠人的一天，是从一碗牛肉面、一壶八宝茶、各色面点与小菜的随意搭配开始。走进吴忠，游客们可以充分领略特色美食给您带来的味觉冲击……您想要的滩羊肉、富硒米、八宝茶、葡萄酒、黄花菜、小杂粮、油香、馓子等宁夏特产应有尽有。
大青葡萄长廊采摘园
韦桥古灌区乡村文化园
青铜峡市大坝镇韦桥村是“全国文明村”“中国美丽休闲乡村”“全国乡村旅游重点村”，位于引黄古灌区四大古渠之首（唐徕渠、大清渠、汉延渠、惠农渠）、世界灌溉工程遗产精华之地，主要以优质粮食种植、经果林产业和乡村旅游业发展为主。
吴忠是优质天然生态农副产品生产富地，是全国商品粮基地、奶牛养殖基地、酿酒葡萄产业基地和中国滩羊之乡、甘草之乡、亚麻籽油之乡，也是伊利集团“五大黄金奶源地”之一。
为什么青铜峡又叫“贡米之乡”呢？
当然和我们所种植的水稻有关系啦
贡米之乡
青铜峡市地处于美丽富饶的宁夏平原九大干渠之首，土地肥沃，沟渠纵横，排灌畅通，是全国重要的优质商品粮生产基地。青铜峡盛产大米，以叶盛地三为最佳。
青铜峡地处于东部季风区域与西部干旱交汇处，属于温带大陆性气候，光热资源丰富，无霜期176天，有效光照时间长达3300小时以上，加之昼夜温差大等有利因素，使青铜峡大米品质优良，具有粒圆、色洁、油润、味香等四大特点，蛋白质脂肪含量、营养价值尤高。
蒸制出来的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹剔透，黏而不腻，油润可口，香气逼人。
听说
在青铜峡叶盛地三水稻种植地
你可以看到螃蟹、鱼等水产在水稻地里穿梭
不用喂任何饲料
都是纯天然绿色自由养殖的
名扬四海的盐池滩羊
是中国厨师公认最好吃的羊
有“四上国宴”的传奇经历
它来自哪里？
其原因主要与地理地貌风土有关
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盐池滩羊肉质丰盈，不腻不膻，配以调制的独特秘方蘸汁，入口即化，香气四溢，回味无穷。素来为宁夏在内的西北地区各族人民所喜爱，外地游客来到宁夏，也会争相品尝，一饱口福。尤其是在《舌尖上的中国·秘境》强力推荐后，更是声名远播。
盐池滩羊连续四年登上“国宴”，不愧为国内顶级的食材。2016年，盐池滩羊走上G20峰会，以一道晶莹剔透的冷盘“羊羔冻”征服了各国领导人的胃口，各国贵宾均交口称赞。
曾两次获得“中国金厨奖”的吴志红用51年的时间与宁夏滩羊朝夕相处，彼此成就。滩羊的优良品质，加上高超的厨艺，让他可以用宁夏滩羊烹饪出上千道美味，把宁夏的美食推广至全国乃至全世界。
滩羊烹制极其简单，侧面说明了盐池滩羊的优良品质。宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语，“吃滩羊只需蘸点盐”，就是说滩羊肉鲜嫩，不腻不膻，制作只需清水煮熟，肉的本味就已经美味可口了。当然，这样的好食材还有非常多的做法，每一种做法都让人垂涎三尺，吃过一口就永远忘不掉那个味道。
“黄金奶源带”
吴忠发展奶产业具有得天独厚的自然条件，在中国版图上宁夏不东不西，气候不冷不热，日照充足，气候干爽，空气纯净，是国际公认的“黄金奶源带”。吴忠市历经40多年的精心培育，形成了现代化的奶牛养殖和奶产业发展优势，被业界誉为全国黄金奶源基地。
深度聚焦我市奶产业高质量发展
揭秘“一杯奶”
近年来，吴忠紧扣自治区打造“千亿级奶产业”和“高端奶之乡”的目标定位，立足于资源优势、产业基础、市场前景，着力在项目谋划、项目建设和项目服务上下功夫，扩大投资、增强后劲，为高质量发展积蓄新动能。
开荒、整地、种植、建厂
……
曾经的戈壁荒滩
如今变成了万亩标准化 集约化
现代化的枸杞基地
一颗颗红枸杞
在同心县河西镇菊花台村
一望无际的枸杞地里
也为农民增收插上了科技的翅膀
被誉为“旱垣上长出的红玛瑙”
红寺堡区作为中国最大的单体易地移民安置区，有着光荣的开发历程，红寺堡区葡萄酒产业的发展也得益于这种光荣精神的传承，同样谱写了一曲精彩的赞歌。
作为吴忠乃至全国最早种植葡萄并酿造葡萄酒的产区之一，近年来，红寺堡依托得天独厚的资源优势、无可复制的风土条件，葡萄酒产业取得了骄人成绩、呈现出强劲的发展势头。
产值达7亿元
培育形成红漠 千红裕
吴忠的美景也是不容错过的
站在黄河岸边
感受着黄河带来的震撼
那滔滔不绝河水
诉说着吴忠人民的曲折与坚毅
入口处的黄河铁桥
是宁夏境内第一座黄河大桥
它承载着宁夏创业者的艰苦奋斗
自力更生的厚重历史
这座作为代表性的近现代工业
在2011年被国家文物局评选为
第三次全国普查“百大发现”
站在大桥上可以看到对面青铜古镇
到塞上驿站享受片刻的清闲
泡泡温泉舒缓一下胫骨
别有一番体验
青铜峡水电站既是宁夏旅游胜地
又是一座以灌溉、发电为主
兼顾防洪、防凌多种效益的
综合性水利工程
水库风景迷人，波光浩渺
洲滩林草葱茏，水鸟悠悠
向左岸上坡望去
一眼就可看到依山而凿的
大型塔阵——108塔
108塔作为宁夏河套地区
与西夏时期重要的古塔建筑群
起到了至关重要的作用
乘着游船前行
映入眼帘的是
黄河大峡谷十里长峡景色
这里也是黄河上游最后一道峡谷
吴忠欢迎您！
来源：吴忠市委宣传部 吴忠市新闻传媒中心
