“立冬补阳,手脚不凉”,11月7日立冬,常吃3汤,驱寒暖身好过冬。11月7日就是立冬节气了,立冬节气进入冬季,气温也开始越来越冷了,这个时候就适合给家人安排上一些吃起来身体暖洋洋的食物,立冬节气也有“补冬”的说法,立冬进补也是有讲究的哦,民间也有“立冬补阳,身体暖洋洋”的说法,可见冬天“补阳”也是很重要的哦。下面分享3样适合立冬节气“补阳”吃的靓汤,立冬喝了身体暖洋洋哦。
一、猪骨黄精党参红枣汤
食材:猪骨、黄精、党参、红枣、枸杞。
1、把猪骨洗净,冷水下锅焯水,捞起沥干水待用,
2、把煲汤的汤料,黄精、党参、红枣等食材也清洗干净待用。
3、把准备好的所有食材一起放入炖盅里,加入生姜片和适量的清水。
4、放入电炖锅里隔水炖盅,炖2个小时左右,出锅前下入少许的盐调味即可。
5、上桌即可享用啦,尤其是经常熬夜的人平时隔三差五可以喝这道汤。
二、白萝卜羊肉汤
食材:白萝卜、羊肉、枸杞、香菜。
1、羊肉洗净冷水下锅焯水。白萝卜去皮洗净切块。
2、羊肉冷水下锅焯水,加点生姜一起焯水去膻味。
3、焯水好的羊肉放入汤锅里,加入生姜、白芷一起煮。前面不要盖盖子煮出浮沫捞出来,继续炖煮30分钟。
4、下入白萝卜一起继续炖煮30-40分钟。出锅前下入少许的枸杞、香菜一起煮沸,起锅前加入少许盐调味即可。
三、白萝卜牛腩汤
食材:白萝卜、牛腩、香菜。
1、牛腩洗净切好、白萝卜去皮洗净切块、葱姜洗净切好。
2、牛腩冷水下锅焯水,捞起冲洗干净沥干水待用。
3、热锅凉油,下入生姜和葱一起煸炒出香味来。
4、下入焯水好的牛腩下锅煸炒一下。
5、加入适量的清水炖煮30分钟,下入白萝卜一起继续煲40分钟左右。
6、食材炖煮软烂,出锅前下入少许盐调味,香菜点缀增香即可。
7、出锅上桌即可享用。
小贴士:
以上就是关于适合秋冬季节滋补身体,“补阳”吃的3样食材,附上了3道家常菜食谱,入冬了,可以常做给家人吃,尤其是身体虚弱体寒,冬天容易手脚冰凉的人多吃,“补阳”滋补身体,身体暖洋洋,冬天不怕冷哦。