Science | 受孕后1000天内“少吃糖”可降低成年后糖尿病和高血压患病风险

学术   2024-12-09 08:56   上海  

撰文 | Qi

受孕后的最初1000天(从妊娠到出生后2年)是一个关键时期,目前的膳食指南建议在此期间不摄入添加糖,但美国大多数儿童往往在子宫内和母乳喂养期间接触到过量糖分。尽管以啮齿动物为模型的大量研究证据表明生命早期摄入过多糖会对健康产生持久的负面影响,但人类相关数据仍然有限。

为了评估生命早期糖暴露的影响,来自美国南加州大学的Tadeja Gracner团队在Science杂志上发表了一篇题为Exposure to sugar rationing in the first 1000 days of life protected against chronic disease的文章,发现受孕后1000天内定量配给糖分能将糖尿病和高血压风险降低约35%和20%,并使发病年龄分别延迟4年或2年,且接受定量配给时间越长益处越明显,强调了早期饮食干预对健康的重要性


二战期间,英国实施了糖配给政策,从1942年持续至1953年(图1展示了1950年1958年的糖配给比例),这一特殊历史背景有助于研究人员比较在糖配给结束前后出生的个体健康状况是否以及如何受到糖摄入量的影响。本研究样本包含出生于1951年10月至1956年3月之间出生的60183名参与者,调查时年龄在51至66岁之间,其中,将1953年9月之前1000天内受孕的成年人定义为“接受糖配给”,而之后受孕的则定义为“未接受糖配给”。在这些参与者中,共有3936名参与者被诊断患有糖尿病,19644名参与者被诊断患有高血压,疾病诊断的风险随着年龄的增长而增加,但在很少或没有接触糖配给的成年人中,这种风险增加得更快。与“未接受糖配给”的参与者相比,在子宫内和出生后接受糖配给的参与者患2型糖尿病和高血压的风险更低,且随配给时间延长而降低。

图1. 1950年至1958年糖摄入比例。

随后,研究人员将未接受糖配给的参与者合并为一组,将其与子宫内、子宫内+出生后1岁以内和子宫内+出生后1岁以上接受糖配给的参与者进行对比,发现仅子宫内接受糖配给就可解释大约1/3的2型糖尿病和高血压风险降低。根据2型糖尿病和高血压的诊断时间,接受子宫内糖配给的参与者其2型糖尿病发病延迟1.46年,而高血压发病延迟0.53年,在宫内和出生后1年均接受糖配给的患者两种疾病的诊断分别延迟了大约4年和2年。

图2. 糖配给对2型糖尿病和高血压的风险函数。

综上,这项工作证明生命早期限制糖摄入可显著降低2型糖尿病和高血压患病风险,即使患病也能将发病年龄分别推迟4年和2年,生命早期是婴幼儿甜味成瘾的关键时期,在此阶段限制糖摄入可能会影响终生对甜食的偏好进而影响健康。未来需要进一步研究来了解怀孕期间、哺乳期和摄取固体食物后添加糖的最佳摄入水平,并了解他们如何影响健康。

原文链接:
https://www.science.org/doi/10.1126/science.adn5421


制版人:十一


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