三高最怕的一种食物,可惜很多人不知道,赶快告诉你的家人吧!

旅行   2024-11-16 12:31   上海  




中老年人啊是高血糖、高血压、高血脂的一个高发年龄阶段。今天啊侯老师给大家分享一种适合中老年人食用的食物 ——海带。

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海带能够提供人体必需的一些碘元素,而且有一个很好的软坚散结、消肿利水、润下消痰的功效。


日常生活中食用海带还有很多的好处,我们一起来看看吧~



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它是三高最怕的一种食物:海带

击退血栓、强心脏...




1

降血压


海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

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2

降血脂


海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

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3

有助于降低血糖


海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而有助于达到治疗糖尿病的目的。

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4

强心脏


海带中人体必需的微量元素镁十分丰富。镁不仅是体内多种酶的辅助因子和激活剂,而且对心脏活动具有重要的调节作用。



5

抗血栓


海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分,能降低人体血清总胆固醇、甘油三脂的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用,可阻止血管内血栓的形成。


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海带这样吃,好的不得了 


海带豆腐汤  

降低三高




【原料】

✦ 豆腐200克,海带50克,食盐、食用油适量。


【做法

✦ 将海带用水泡发,洗净后切成菱形片。


✦ 将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉、切成丁。


✦ 锅中放入油烧热,再放入豆腐、海带,加入清水烧开,再改为小火烧,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。

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豆腐 不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴。


常食用海带豆腐汤可以有助于降低三高。

黄豆海带炖排骨  

抗血栓





【原料】

✦ 棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆适量。


【做法】

✦ 棒骨过开水去血渍。姜切成小块。


✦ 将棒骨、蒜瓣、姜块、豆豉、海带、黄豆一起放入高压锅中,放两勺盐,加入适量水,基本莫过海带,出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。


黄豆 含有大豆皂苷,可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成,具有抗血栓作用。


经常食用黄豆海带炖排骨可抗血栓。

土豆海带烧肉  

保护心脏



【原料】

✦ 土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜适量。


【做法】

✦ 海带提前半天泡开,土豆洗净去皮切大块,五花肉切块。


✦ 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出,加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀。


✦ 加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水,加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右。


✦ 再加少许盐,大火收汁即可出锅。


土豆 有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜,心脏病特别是心功能不全的病人,多伴有低钾倾向,食用土豆可保护心脏。


常食用土豆海带烧肉可以保护心脏。

海带从古至今一直被人们食用,可见它的好多惊人! 经常食用有降三高、抗血栓、强心脏的作用。


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上海酷旅传媒王琪
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