1月28日，农历除夕。巫峡大地弥漫着浓浓的年味，家家户户的厨房里飘出阵阵诱人的饭菜香。
晚上7时许，两坪乡石龙村村民向君勇家灯火通明，好不闹热。3张桌子同时开席，亲朋好友围坐在餐桌旁，桌上精致的餐具里盛满了各式各样的丰盛菜肴——清炒鲜虾腰果，大虾带着海水独有的鲜香，是特意从广东带回来的新鲜海货；香辣过瘾的油爆烟熏牛心，红亮的辣椒是弟媳肖琴从湖南特意带回来的，独特的辣劲给这道菜添了别样风味；软糯香甜的肉丸子、酸水土豆片，咬上一口满是家的味道；一旁还有清炒本地时蔬、蔬菜沙拉 ……荤素搭配，营养均衡。
丰盛的年夜饭。
“现在每家的日子都越过越好啦，只要是想吃的，都能弄上桌。年夜饭，再也不像以前那样，就是一个猪头变着花样做凉菜和炒菜了。”前来吃饭的73岁大伯向昌荣满脸笑意，感慨地说。
回忆起几十年前的年夜饭，向昌荣不禁连连摇头，满是感慨。“那时候日子实在是太苦了。以前的年夜饭，炒一大碗腊肉都舍不得一次性吃完，得省着款待客人，就算家里能蒸几碗扣肉，也全是肥肉，上面铺的咸菜多的不得了。过年要是有鱼有肉，那一家人都能乐开花 。”他缓缓地说，改革开放后，日子渐渐有了起色，年夜饭的餐桌上慢慢出现了鸡鸭鱼肉这些“硬菜”，但种类不太丰富。水果、酒水等方面，像车厘子、草莓、红酒等，平时根本都见不到，更别说出现在年夜饭的桌子上。
这些年，巫山发生翻天覆地的变化 。近年来，县委、县政府持续推动文旅深度融合发展，打造旅游名县；持续做好“土特产”文章，全链条培优巫山脆李、巫山恋橙等特色产业，打造农业强县；因地制宜发展食品及农产品加工、中药材加工、清洁能源等生态工业……老百姓的收入逐步增多，腰包越来越鼓，日子越过越和美。
一桌桌年夜饭见证了时代在发展，人民的生活越来越幸福。
这，也为餐桌上的丰盛年夜饭提供了坚实的经济基础，大家都有更多选择，可以通过线上线下采购来自全国各地的食材，丰富自家的年夜饭。
随着生活水平的不断提高，巫山人的饮食观念也在发生着深刻的变化。“20年前过年，我们就想着大鱼大肉配上辛辣的白酒，觉得这样才够满足。可现在又不一样啦，大家都更注重健康养生啦。”向昌荣笑着说，今年他家年夜饭，儿子儿媳就特意减少了荤菜的数量，增加了不少新鲜蔬菜和水果的比例，只为吃得健康美味。
走访中，记者看到，众多家庭的年夜饭刚结束，桌上又摆满了巧克力、花生酥等糖果，开心果、核桃等干果，以及本地柑橘和进口车厘子。
如今，车厘子、哈密瓜、草莓、巧克力这些曾经的“稀罕物”，因为网络购物的便捷，成了广大市民年夜饭餐桌上的常客。大家围坐在一起，一边喝茶，一边吃着水果、糖果，共享团圆时刻。
互联网的飞速发展，为大家年夜饭带来了全方位的变化。年前，不少市民通过生鲜电商平台，订购海鲜、鲜花和特色水果等，足不出户就能收到鲜花、新鲜食材。
家住龙江新区的市民杨玲在网上订购了红梅、腊梅、百合花等，几束娇艳欲滴的鲜花被精心摆放在家中，瞬间为家里增添了一抹喜庆，让这个除夕夜更加温馨浪漫。“现在买菜、买花可太方便，手指轻轻一点，东西就直接送到家门口，足不出户就能买到想要的，简直太完美！”杨玲兴奋地分享着网购的便捷。
从曾经只求“吃饱”到如今追求“吃好”，从昔日菜品的“单一”到眼下的变着花样“精致”，从过去“将就”到现在用心的“讲究”，巫山人年夜饭餐桌上的变化，正是改革开放以来中国经济社会蓬勃发展的一个生动缩影。它清晰地见证了老百姓生活日益富足的美好进程，也让大家对更加灿烂的未来满怀期待。
年夜饭，不只是一顿简单的餐食，它是深深扎根在中华民族血脉里的文化传承。不仅盛满了团圆的温情与美好的祝福，更是时代变迁最生动的见证者。
年夜饭，从以前的粗茶淡饭，到如今“满汉全席”的精彩蝶变，从一味追求大鱼大肉的口腹之欲，迈向注重健康养生的品质生活，这餐桌上的点滴变化，清晰折射出老百姓生活翻天覆地的改变。
在巫山，年夜饭既承载着65万巫峡儿女对美好生活的炽热向往，又真切见证着时代的飞速进步。未来，巫山年夜饭的餐桌上必然还会不断涌现更多新奇有趣的变化。无论时光如何流转，不变的是巫峡儿女对团圆的执着期盼，以及对幸福生活永不停歇的追求。
记者 向君玲
