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blt | 一年一季！「柑橘皇后」象山红美人来了~皮薄仅1mm，像布丁超嫩嫩嫩

乐活 2024-11-17 12:00 广东

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至今，还没有一颗柑橘能取代红美人在我心中的地位。

那一股浓郁的橙香，多到要溢出来的汁水，还有细嫩到在舌尖化开的超绝口感，足以让人念念不忘一整年。

今年我们从产地了解到两个好消息：

一是，今年红美人风味表现更加惊艳。因为天气给力，没有台风直接影响，且整体气温偏高，果子糖度沉淀得更好。

二是，规格新升级！我们争取到以往没上过的300g-350g超大果，是精选出来仅约5%的限定赏味，大口果肉超满足~仅限量预售500份，先到先得！

此外，去年深受大家欢迎的象山柑橘「隐藏款」——媛红椪柑、甘平、晴姬，这次也一并亮相，更有「四大美人组合装」限量预订，不可错过！

点击右上图，即可选购▲

象山红美人，夸的人可太多了~它就像“别人家的孩子”，常被拿来类比称赞——“就像柑橘界红美人一般的存在”。

它优秀到登上过央视，获得了国家地理标志证明，斩获农博会金奖无数，甚至出口到北美、新加坡。

当然，支撑如此大名气的，无疑就两个字——好吃。

首先，它的果皮是真的薄，仅1-2mm的厚度，整个身子被果粒和汁水撑得满满当当。

切开来会发现，里面果瓣的那层囊衣更是薄，“薄如蝉翼”正是如此吧。

而且，生长时间越长，这层囊衣还会越薄，直到你感觉不到它的存在。就除了肉还是肉啊，大口大口吃起来就非常过瘾~

更让人满足的是，它的汁水多多多到满溢。据果园测算，一颗红美人竟可达到90%的出汁率。

轻轻松松就能掐出一杯果汁来，甚至能用吸管直接吸着吃，吃的时候都要小心别爆出汁来。

让人惊艳的，要数它独一无二的鲜嫩口感。

都说它嫩得如果冻一般，实际吃起来简直比果冻还嫩，放到嘴里，牙齿还没来得及反应，一抿就化开了。

可以吸溜入口，果肉从舌尖滑到喉咙下肚，行云流水，留下的只有莹润的橙汁，浓郁的橙香充斥口腔。

它不是纯甜，而是有着恰到好处的酸甜比。像我们甄选的臻品果，糖度有12°及以上，最高能达15°，而酸度在0.7左右，正好处在味觉感受美好的临界点。

“橙子味”十足，非常有记忆中“完美橘子”的味道，仔细品尝，还能感受的柚子味清香萦绕期间，太妙了~

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近年来，市面也涌现出一批其他产区的“红美人”、“果冻橙”，但吃下来，还得是象山红美人。纵使它价格不低，但还是常常卖到脱销。

究其原因，除了得天独厚的种植环境，还有精中求精的培育态度。

红美人，学名「爱媛28号」，由日本柑橘圣地爱媛县引进。

它是取糖度高的「南香」为母本，囊衣薄、肉质嫩的「天草」为父本，杂交而成，同时拥有橘、橙、柚的三种血统。

宁波象山县，可以说是国内先引种红美人的产区。

这里的地理位置特别奇妙，和爱媛县气候、环境十分相似，同样坐落在黄金北纬30°上，多面环海，拥有海洋性季风气候，非常适合种植柑橘。

甚至，就光照条件而言，象山还要厉害不少，其日照时间年均高达2000多个小时，超过了爱媛县，更有利于糖分积累。

环境已经过分优越，在种植上象山更是“内卷”严重。

象山是业界公认的“全国性柑橘开发实验室”，对柑橘品种的培育技术更加先进，多年培育下来的红美人品种纯度保留得更好。

当地不惜花大价钱搭起大棚来种植，安装上智能检测系统，对温度、湿度、光照、土壤肥力等随时掌控。

在结果阶段，果农会梳理掉三分之二的果子，将每亩地的产量控制在3000斤左右，保证留下的每一只果子，都是少而精的优等生。

此次为大家带来3种规格的红美人，每种包装都是一坑一果的泡沫棉，以免柔弱的果子在运输路上碰伤。

有第一次登场的单果6两+（300g-350g）「稀品」超大果，仅占产量5%左右，年度限定赏味仅500份，礼盒包装，包邮到家~

要知道，这个大小的红美人，可以说是在升级规格的同时，又能保留其完美赏味的临界点了。（再大一点的红美人，皮肉容易分离，果肉口感就没那么好了。）

「臻品」果也很优秀，单果240g起，糖度12°往上，一盒2.4kg，门店自提和产地发货两种到家形式。

「精品」果更小巧些，单果180g起，糖度11°左右，产地新鲜包邮到家。

这次，我们再次争取来了一批象山柑橘「隐藏款」——媛红椪柑、晴姬、甘平，果农称之为“小品种”，市面真的很少见。

但这几种柑橘成熟期较晚，为了保证更好的口感，预计在1月中下旬采摘，愿意等这份美味的小伙伴，可以先预订。

媛红椪柑，红皮红肉，花青素含量超高~入口橘子、橙子的香气中隐隐约约夹杂着桑葚和玫瑰的气味，滑嫩清甜中微微一抹酸~

甘平桔，日本热门的柑橘品种之一，国内倒是很少见，难种收成少，珍贵到曾以100块钱1个的超高价成交。

它的果皮也非常薄的，橘络少，可以称得上一句“嫩滑无渣”，入嘴一口爆汁，十分清甜。

晴姬，就是传说中的“六边形战士”，各项指标更均衡，皮薄易剥，口感柔和，还自带清香，引进中国20余年，市面上依旧很难买到。

如果想要一次all in上面4种橘子，不妨预订这款「象山四大美人组合装」——红美人、媛红椪柑、甘平桔、晴姬桔一样两个。

由于“小品种”果产量有限，组合限量300份，愿意等一等的朋友，可不要错过了。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5OTgzMjAyNA==&mid=2651562074&idx=1&sn=036d53665f6b035faae139bd108ba05e

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