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秋翠是浅黄与德国镜鲤杂交选育出的德国品系的最初品种，而且也是锦鲤中最具代表的一种。特别在其光滑背肌上的颜色令人联想到晴朗秋空的鲜明蓝色，使观赏者感到绚烂夺目。
秋翠在鱼背上有一条紧密排列的鱼鳞，一直到鱼体尾部，腹部的侧线上也有一排鱼鳞，其他部位没有鱼鳞。背上的钴蓝色和下腹部的红色花纹相映成趣。背鳞和腹部侧鳞之间有红色斑纹相连，外表上看起来光鲜亮丽，色彩斑斓。
整体上主要有绯红色、或深或浅的蓝色、肌质雪白的白色，这三种颜色的搭配从总体上给人以淡而不轻、丰而不繁的感觉。尤其是背部那条蜿蜒覆盖的红色区域，更是视觉的重点所在。但是不仅仅是如此，因为仅仅是有这样的特点存在，那么红白锦鲤一点也不亚于它。
它的特征同时也正是鉴赏要点所在，下面分别来进行论述。
首先是斑纹的色彩和斑纹的形状。色彩搭配和色彩的色质是我们鉴赏时第一位要注意的，由于是三种颜色交织在一起，所以颜色之间的过渡情况是否良好直接影响到鱼给人的视觉印象。斑纹的形状则主要是说颜色的插入方式和边际是否清晰。
其次是鳞片，这种鳞片比较少的德国锦鲤品种一方面使锦鲤的体色更加诱人，另一方面也对它的鳞片提出了比较高的要求。它的鳞片虽少，却必须足够完整和规则才能看起来美观性强。
再次是风格，风格是整体上对鱼的要求。它主要是指包括鱼的体型、游姿、素质等在内的一个既有比较固定准则又得让人一眼就能发现其有点的宏观要求。
鉴赏上重点大致和浅黄相同，最重要是背部的尉蓝色，鲜明的色调表现出其爽心乐目的美丽，尤其是背上的深蓝色大鳞排列整齐更是其鉴赏的重要条件。头部淡蓝色且秃头，不能有斑点或斑痕等杂斑，明亮且漂亮者方具价值。
橙红色于两颊，下腹部很漂亮地渗入者较富价值，橙红色在鳍根部也要有明显渗入者通常较受到喜爱。而且这种橙红色的色泽和红白的红斑色泽是不同的，属于光彩夺目般鲜艳。
胸鳍、腹鳍等若明显渗入此般美丽橙红色者称之为“秋翠鳍”，非常华丽。因为属于德国鲤，所以鳞的排列也可作为是花纹的一种来欣赏，鳞的排列漂亮整齐一致也是非常重要的。
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