内蒙古民族大学团声入微
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过了腊八就是年
— 中华传统节日 —
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
腊八拉开了春节的序幕
在一碗碗甜糯的腊八粥里
年味儿也越来越浓郁!
腊八节含义
腊/八/已/至 团/圆/伊/始
今天，农历腊月初八，我们迎来腊月的第一个节日——中国传统的“腊八节”。
“腊”本是一种祭礼，在商代，每年都举行春、夏、秋、冬四次大祀，其中冬祀的规模最大、最隆重，便将冬祀称为“腊祭”，因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神；“腊者，逐疫迎春”，意味着驱逐疫病，迎接新春。
腊八节饮食
人/间/烟/火 万/事/粥/全
壹
腊八粥
这是腊八节最具代表性的食物，通常由多种谷物、豆类、干果等熬制而成，如大米、小米、玉米、薏米、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、红枣、花生、莲子、桂圆、核桃等，百合寓意“和和美美”，桂圆比喻“团团圆圆”，栗子象征“大吉大利”，核桃代表“阖家幸福”。不同地区还会根据当地特色和风俗习惯加入不同的食材，其味道香甜可口，营养丰富，寓意着五谷丰登、生活甜美。
腊
八
粥
贰
腊八蒜
北方地区常见的食俗，人们会在腊月初八这一天将紫皮蒜去皮洗净晾干后，放入干净的玻璃瓶中，加入米醋和少许盐、冰糖等腌制，腌制好的腊八蒜颜色碧绿，口感酸甜可口，有开胃解腻的功效，常被用来佐餐或配粥，也寓意着清算和吉祥，以及生机勃勃、春意盎然。
叁
腊八面
主要流行于陕西等西北地区，通常是用手工擀制的面条，搭配各种丰富的卤料，如猪肉、木耳、干蘑菇、鸡蛋、黄花菜、豆腐等，再加入适量的调料和臊子，面条筋道，卤料鲜香，寓意着顺顺溜溜、好运连连。
腊八面
腊八节传说故事
腊/八/悦/喜 新/岁/无/忧
祭祀神农
远古时期的祭祀称为“腊”。古代的人们在冬天狩猎，捕获禽兽后把他们的骨肉作为供品，用火祭的形式祭祀神农，以祈求神农降福于人间，古时也称之为“腊祭”。由于腊祭在农历十二月举行，而十二月初八又是腊祭中一个重要的日子，所以逐渐演变成了腊八节。
腊八拉开了春节的序幕
是团圆的信号
是岁月的馈赠
在这寒冷的日子里
喝一碗腊八粥
祈愿新岁平安康泰
愿大家的生活如腊八粥般
丰富多彩 甜蜜美满！
海报：张彦玙
排版：王 萍
责编：王熙友
审核：苑子玉
