华南植物园2013年至2022年之间，每年春节举办牡丹花展，深受广大市民和游客的欢迎，新春到华南植物园赏牡丹成为“花城看花”的保留节目。应广大游客的要求，在蛇年新春来临之际，华南植物园牡丹花展正式回归了。
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▲蛇年新春牡丹展“异域兰花飘香 国韵牡丹争艳”——珍奇兰花展暨牡丹郁金香展于今日（1月27日）正式开幕（“异域兰花飘香 国韵牡丹争艳”蛇年新春花展来袭），本次花展上展出来自河南洛阳的“花中之王”——牡丹九大色系1000余盆，包括黄色的‘黄翠羽’、绿色的‘绿幕隐玉’、黑色的‘黑夫人’和复色的‘岛锦’等稀有品种，还有传统的洛阳红等，体现了传统与现代科技的融合。
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▲‘皇冠’牡丹，黄色今天我们就来说说牡丹的那些事。
“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情；唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”唐代刘禹锡这首《赏牡丹》的诗写出了牡丹在中国人心中的地位，牡丹也从唐朝开始名扬天下，到北宋时期被尊称为“花中之王”。![]()
▲蛇年新春牡丹展
现代的牡丹（Paeonia
× suffruticosa）可能由产我国陕西延安一带的矮牡丹（P. suffruticosa var. spontanea）引种而来。目前牡丹在全国栽培甚广，品种多达上千种，并早已引种国外。在栽培类型中，根据花的颜色，主要可分成九个色系：红色、粉色、白色、紫色、黄色、绿色、黑色（实为深紫或墨红）、蓝色（其实是粉蓝或蓝紫）和复色（两种颜色以上）。其中黄色、蓝色、绿色、黑色和复色的牡丹都是属于比较稀有的品种。![]()
▲‘黄翠羽’牡丹（右），淡黄色
如今，通过我国科研人员的努力，除了传统的九大色系牡丹外，还增加了一个稳定的橙色系牡丹品种，例如：雨后彩虹、小香妃和秾苑虹妆等。2019年世界园艺博览会上，橙色被正式定为牡丹的新色系，使得牡丹的色系达到了十全十美的境界。![]()
▲橙色牡丹：雨后彩虹。图片来自网络
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▲橙色牡丹：秾苑虹妆。图片来自网络牡丹花大、形美、色艳、香浓而为世人所称颂，自古以来都是富贵吉祥、高贵优雅、国色天香的象征，但不同的色系有不同的含义。今年春节，华南国家植物园特地展出来自牡丹故里——河南洛阳的1000余盆不同颜色的牡丹，主要有：红牡丹象征富贵和圆满，以其鲜艳的色彩和优雅的姿态，被誉为百花之王，代表着繁荣和完美。▲红色牡丹：象征富贵和圆满，本次代表种：卷叶红。图片来自网络粉牡丹象征雍容华贵和美丽动人，给人一种温暖而优雅的感觉，花语为雍容华贵、圆满和含蓄。▲粉色牡丹：象征雍容华 贵，本次代表种：银红巧对。图片来自网络
紫牡丹象征好运和浪漫，寓意姻缘美满，给人一种神秘而优雅的感觉，花语为“难为情”或“好运”。![]()
▲紫色牡丹：象征美好的爱情和姻缘，本次代表种：紫云。图片来自网络白牡丹：象征高洁、端庄秀雅，寓意守信和美好，象征着国色天香和守信的人。▲白色牡丹：象征高洁、端庄秀雅，本次代表种：香玉。图片来自网络
黄牡丹象征亮丽富有而华贵，代表阳光和希望，寓意生机勃发和永恒。▲黄色牡丹：象征亮丽富有而华贵，本次代表种：黄翠羽。图片来自网络
绿牡丹象征生命和期待，寓意对生命的期待和用心的付出。▲绿色牡丹：象征生命和期待，本次代表种：绿幕隐玉。图片来自网络虽然牡丹家族中没有纯粹的黑牡丹，但深红色或深紫色的牡丹常被人们称为黑牡丹，象征“死了都要爱”，代表着坚韧和执着。▲黑色牡丹：象征“死了都要爱”，代表着坚韧和执着，本次代表种：黑夫人。图片来自网络
▲复色牡丹：寓意心意相通，本次代表种：岛锦。图片来自网络
牡丹不仅是我国重要的观赏花卉，还具有药用和食用价值。牡丹根、皮中含有牡丹酚、牡丹苷、氨基酸以及多糖等物质，有降压、抗菌、镇痛、退热等功效，还可增强人体免疫系统。牡丹花中富含类黄酮、精油、原花色素等物质，其中类黄酮和精油可消除自由基，有较好的美容功效；原花色素是一种抗氧化活性极强的物质，其抗氧化能力高达维生素Ｅ的10倍，对人体有重要的保健作用，因此牡丹花常用做护肤品原料或添加到其它保健产品中。食用价值方面，牡丹花瓣中蛋白质含量高、氨基酸种类丰富、且富含维生素Ｃ等多种维生素和矿物质，常用来制作糕点、酱料以及茶酒饮料等。牡丹种子含油率较高，且油脂中的营养成分不饱和脂肪酸、亚麻酸以及其它优势成分也显著高于其它几种常见的传统植物油，能够满足人们对于健康饮食的需求。蛇年春节，来华南国家植物园打卡牡丹展：欣赏花色繁复的牡丹，了解牡丹的不同价值，感受牡丹在新时代的文化内涵。牡丹的美好不正是中华民族一直以来对家庭幸福、生活美满、国家繁荣兴盛和天下太平的向往吗？
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▲蛇年新春牡丹花展
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▲游客可于每天上午10:30在温室广场或相应专类园入口集合，专家带领开展导赏活动，让您读懂兰花、读懂植物园。
春节黄金周期间（除夕至初七），华南国家植物园大园区门票全票八折优惠，折后16元/人。温室门票全票八折优惠，折后40元/人。温室套票（大门票+温室门票）50元/人。（订门票请点文末旅游小贴士中的二维码）
“珍奇兰花展暨牡丹郁金香展”时间：2025年1月27日（年廿八）-2月13日（正月十六）寻找属于自己心中最美的花。
付梅.北宋牡丹审美文化研究[D].南京师范大学,2011.刘逢璐,高杰,黄至欢.牡丹种质资源保护与利用研究进展[J].北方园艺,2022,(16):134-143.朴星昴,王福,李清道,等.橙色牡丹新品种‘雨后彩虹’[J].园艺学报,2019,46(S2):2898-2899.DOI:10.16420/j.issn.0513-353x.2019-0670.孙燕,高德民.牡丹花色性状的研究进展[J]. 寒旱农业科学, 2023, 2(01):17-22.中国科学院格致论道https://baijiahao.baidu.com/s?id=1806506450488965532&wfr=spider&for=pc文：邹璞、张雅慧
图：李碧秋（标注的除外）
