“qiu”腊肉咯!梁平13处集中熏制点分别在......

教育   2024-12-10 14:42   重庆  

春节临近

不少家庭开始置办年货

熏制香肠腊肉


柚小妹获悉

我区13个无烟环保腊制品集中熏制点

已经全部布置完成

可正常使用

12月9日,在北门豆芽巷(原质监局)无烟环保腊肉香肠便民熏制点,市民刘玉芳正在置办香肠、腊肉等年货。她告诉记者,今年这里设备有升级,电烤炉配合新设备熏制,又快又方便,最快4个小时就可以拿走香肠。




12月9日,北门豆芽巷(原质监局)无烟环保腊肉香肠便民熏制点,市民正在交付香肠,准备熏制。
今年我区以半公益性质
租赁无烟环保腊制品熏制设备的方式
为全区13个点配备腊制品熏制设备
每套设备包含熏箱和净化器
每套机器一次可以熏制
350公斤到400公斤的腌腊制品
熏制机旁连接烟雾净化器
吸走净化熏制时产生的水、气和烟尘

有效解决油烟污染

“政府提供的设备非常环保,烘烤还是采取传统的方式,用干柴和柏树丫烘烤,烟尘烘烤了香肠之后,净化器净化,烘出来的腊制品又好吃又好看。”北门豆芽巷无烟环保腊肉香肠便民熏制点经营者陶诗连说。



12月9日,北门豆芽巷(原质监局)无烟环保腊肉香肠便民熏制点,陶诗连往熏制烘烤炉中添加柏树枝丫。


【我区13处无烟环保腊制品集中熏制点

北门豆芽巷(原质监局旁)

桂溪街公厕旁

万兴巷原麻纺厂家属院

银桂路与钟文路交叉口(中央公园城工商银行对面)

兴隆街(车捷仕路口向里200米)

机场路三横街路口鑫磊石材对面

亿联商贸城国辉超市对面

永安路停车场旁(锦绣家园后门)

石马路允一砖厂停车场

湖晓路新跃农贸市场

昌隆路和竹贞路交叉口(商投世纪广场)

合兴街道护城社区2组徐昌全院坝

星桥镇两路村11组唐家河坝


13处无烟环保腊制品集中熏制点

将为市民提供环保、优质的

腊肉香肠熏制服务

每个熏制点收取服务费

每4小时不超过1元/斤

文/图 梁平区融媒体中心记者 银雪栋
责编 唐祎 审核 曾钰洪


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