新春特辑·扬传统文化之韵丨二十八把面发

教育   2025-01-27 16:50   河北  

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邯院团青为你讲春节民俗


为了让同学们深入了解春节历史文化,感受中华民族传统民俗的丰富内涵和祖国不同地域的民俗特点,校广播站新媒体中心联合推出“邯院团青为你讲民俗”系列活动,今天播送“二十八-把面发”声音:

主播:冯薏璇
学院:马克思主义学院



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小年纳福

腊月二十八是中国农历十二月二十八的俗称,是中国春节的传统习俗之一。这一习俗源于古代农耕社会,人们为了在新年期间准备足够的主食,选择在腊月二十八这天开始发面制作面食。

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北方地区习惯吃面食,腊月二十八这天家家户户忙着发面蒸馒头、花卷、包子等,寓意着来年有个好兆头,日子蒸蒸日上。南方虽然也制作面食,但对面食的理解和种类与北方有所不同。南方更侧重于将面粉制成面条、包子乃至点心等“容易入口”的食品。

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“发”字与“发财”的“发”同音,因此“把面发”寓意着来年发财致富、生活富足。发面过程需要注意温度和湿度,象征着家庭和谐、和睦共处。

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这一习俗体现了中国古代农耕文化中的智慧和勤劳精神,人们抓住每一个可以利用的时间为家庭的生活做好准备。

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“二十八,把面发”不仅是中国古代农耕社会的一种习俗,也是中国传统文化的一部分,蕴含着丰富的文化内涵和人们对新年的美好祈愿。



版面审核 | 陈丹晴(生命科学与工程学院)黄宸潇(教育学院)

责任编辑 | 孔冰燕(化学化工与材料学院)

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