李耀强出席第33届中国厨师节中盐之夜主题活动并调研宜宾市场

企业   2024-10-28 16:58   北京  
10月25日至27日,第33届中国厨师节博览会在四川宜宾举行,期间由新华社品牌工作办公室、中国盐业集团有限公司、世界厨师联合会亚洲区委员会携手打造的“健康中国减盐行动”走进餐饮行业——健康换盐“益”起行动暨中盐之夜主题活动于26日晚间举行。中盐集团党委书记、董事长李耀强出席活动并作主旨发言。

该活动是中盐集团与新华社品牌工作办公室共同发起的“健康中国减盐行动”走近系列活动之一,旨在推动餐饮行业关注减盐问题,积极使用低钠盐,守护人民健康福祉。新华社品牌工作办公室副主任张洪河,世界厨师联合会亚洲区主席梁世安,中国烹饪大师、中餐业联合会监事会副主席、名厨专业委员会主席孙晓春,中国烹饪大师、大董烤鸭店创始人董振祥等出席并致辞。来自全国300多位国家级烹饪大师参加此次活动。
李耀强表示,随着经济社会发展和人民生活水平不断提高,人们对盐的认识和需求也在发生深刻的变化,为满足人民群众健康与美味的双重需求,中盐集团把推广低钠盐作为减盐的有力抓手,制定了低钠盐标准体系,研发了一系列低钠盐产品,并通过“健康换盐”行动,加大市场供给,推动健康中国建设。

李耀强指出,除了家庭用餐外,餐厅、单位食堂及外卖已成为就餐的重要载体,“被动高盐”问题普遍存在。他呼吁餐饮业积极使用低钠盐,为实现《“健康中国2030”规划纲要》的减盐目标共同努力。
 
活动期间,李耀强与新华社品牌工作办公室副主任张洪河、世界厨师联合会亚洲区主席梁世安共同点亮“健康换盐 ‘益’起行动”,并向荣誉国际集团有限公司、舜耕山庄酒店管理有限公司、新疆塔林鼎尚餐饮管理(集团)有限公司、河北中鸿记餐饮管理有限公司等四家积极参与健康换盐活动的餐饮企业授予“健康中国减盐行动低钠健康实践单位”标牌,携手餐饮行业积极应用低钠盐,助力健康中国减盐行动。

10月26日上午,李耀强陪同中国烹饪协会会长杨柳女士参观中盐集团展台,向杨柳详细介绍中盐产品。

厨师节期间,中盐集团重点宣传推介了中盐系列低钠盐产品,针对消费者关注的问题进行了面对面沟通交流,受到参会企业和消费者的广泛关注和认可。

在宜宾期间,李耀强调研了宜宾周边区域化连锁商超以及BC类社区门店,对中盐西南公司在低钠盐营销及宣传工作方面的成绩给予充分肯定。

中盐股份公司分管负责同志及有关部门负责同志,中盐西南公司有关负责同志参加活动并陪同调研。
来       源:中盐股份公司
编       辑:弓 洁
责任编辑:梁 辰
监       制:中盐融媒体中心

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