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砀 山
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今天是元月7日（农历腊月初八）
农历腊月初八就是“腊八”节了，民间有“过了腊八就是年”的说法，过完腊八，民众就要上街安顿年货，各类庙会也开始操办起来，空气中“年味儿”渐浓。
民间流传着这样一首民谣“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年：您新禧，您多礼，一手的面不搀你，到家给你父母道个喜！”
祭祀神明先祖
腊八节来源于古代的“腊日”，“腊日”在早期并没有固定的日期，一般在岁末的最后几天。腊月初八祭八方八神，祈求来年风调雨顺。
喝腊八粥
腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
在腊八粥流行之前，民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习惯，认为冬天喝粥可以保平安。
人们对腊八粥的偏爱，或许是因为它预兆着年的开始，所以，人们年年过腊八，年年有粥喝。
制腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封。
蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
腊八节不仅是对传统节日的传承，更是中华民族文化的象征。通过一碗腊八粥、一道腊八蒜，表达着大家对生活的热爱与期盼，对家族的团结与和谐，对祖先的敬仰与怀念。在这个寒冷的冬季，腊八节赋予了我们温暖的情感联结，提醒我们珍惜当下，感恩生命中的每一个人和每一份美好。
腊八节，也是春节的序曲，团圆的先声。
今年的腊八节，若是父母不远，那就带上爱人和孩子，回一趟家吧。
动手给老人做一锅香浓的腊八粥，感激他们的养育之恩，也纾解这一年的思念之情。
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来源/砀山县融媒体中心
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