在历史悠久的中华文化里，历久弥新的茶文化深深植根在华夏大地，成为中华民族独特的文化符号之一，被誉为“中国文化的国粹”。
居住在德宏州芒市三台山乡的德昂族，有自己历史悠久而独特的茶文化。茶，既是生活中不可或缺的物品，也是传承民族文化的重要载体，深深烙印在德昂族的血脉和文化之中。
自古以来，德昂族便讲究“意随茶走，茶到意到”，祖祖辈辈传承和保留下来了诸多古老的“茶礼”，如迎客茶、提亲茶、请柬茶、道歉茶、建房茶、求助茶、和睦茶等，可谓处处是茶，处处离不开茶。
宾客临门，热情好客的德昂族都会敬上一杯酸茶，为远道而来的客人拂去一身风尘和疲乏；拜访亲友或委托人请媒时，茶更是必不可缺，少了茶就会被认为是不懂礼数；家有喜事，一包插有红色旗子的茶叶就是一封请柬；倘若邻里出现争执，过错方奉上一包茶叶，对方收下便表示谅解；建房乔迁时，德昂族会祈求神灵保佑家庭平安，常常会制作“建房茶”分享给亲朋好友，同沾喜气。
时光流转，岁月变迁。德昂族精心制作的各类‘茶礼’，大多是为了传承自己悠久的历史文化。“‘茶礼’的制作皆用自然风干的竹笋叶作为包装，再以竹篾巧妙地捆绑成各种款式，以传递不同的信息。运用竹编工艺制作了扁担和竹筐，将烟丝和酸茶分别装入竹筐中，再用细小的竹条串起，便制作成了‘迁徙茶’。”德宏州德昂族研究会副会长赵志刚介绍道。
历史上，战争、自然灾害等各种原因迫使德昂族长期处于迁徙状态。漫长的迁徙路上，即使再艰难，行囊里总会有茶叶的一席位置。无论迁往何处，茶，终不离身。每当抵达一个新的定居地，他们便会拿出被视若珍宝的酸茶，用一壶滚水泡开，一杯下肚后，一身辛劳便被冲去。
赵志刚与同村的几位老人在为制作“茶礼”忙碌着。他们精心挑选了一片完整的竹笋叶，裁剪成合适的大小，清除绒毛，再将酸茶包裹其中。编织竹筐是制作“茶礼”最复杂的一道工序，将已处理好的竹篾压成条状，按照既定的顺序交错编织。随着竹条在老人手中上下翻飞、左右穿插，编制出各种方形镂空图案。最后，使用一根纤细的竹丝将多余的竹条巧妙地捆绑起来，一个精致小巧的迁徙“茶礼”就此诞生。
如今，居住在三台山乡的德昂族群众不再需要长途迁徙，生活日渐稳定、富足。随着乡村旅游的逐步兴起，原本拘泥于一方的“茶礼”也开始进入大众视野，成了时兴的伴手礼和纪念品。
“长期以来，酸茶就是我们德昂族日常生活中的一部分。酸茶包装不仅保留了民族文化的痕迹，更蜕变为精美的工艺品，让‘茶礼’变得更加考究。”谈起酸茶的受欢迎程度，村民乔腊软尤为感慨，他未曾料到这门老手艺眼下会受到越来越多人的青睐。
茶，在丰富德昂族人民生活的同时，也成了德昂族与外界沟通交流的桥梁。以茶为媒，德昂族向世界展示了他们独特的文化魅力，也让世界更加了解这个古老民族的智慧和情感。
