“品味钱塘沟 醋香满神州” 忻府区兰村乡开展醋业文化节主题活动

美食   2024-10-27 12:35   山西  

山西画报忻州讯(樊晶璟 张未平)为推广本地特色手工醋,宣传非遗醋文化,1026日,以“品味钱塘沟 醋香满神州”为主题的兰村乡醋业文化节在忻州市兰村乡举行。本次活动由山西正泉生物科技有限公司举办,忻府区文旅协会、书法协会等协会代表,山西画报等新闻媒体代表、兰乡村部分村民参加。主题活动由参观醋厂、代表讲话、颁发聘书、品尝手工醋、文艺表演等六个环节组成。

全体合影

整体活动在各行业代表合影留念后正式开始。活动伊始,山西正泉生物科技有限公司总经理宋书花向到场人员介绍了“钱塘沟”牌系列手工醋的产品特色,并引导参观了村内醋厂销售门店,醋厂生产厂房及灌装产房。在参观过程中,宋书花说当地高粱品质好、无污染源、窑洞生产、酿醋历史悠久、交通运输便利等是当地酿醋的优势条件,并介绍了食醋生产的工艺流程。

宋书花总经理介绍“钱塘沟”牌系列手工醋的产品特色介绍食醋生产工艺流程参观“钱塘沟”牌系列手工醋的产品

参观醋厂结束后,宋书花作为山西正泉生物科技有限公司代表进行了讲话,介绍本次文化节是第一届兰村乡醋业文化节,表示本次活动的目的是为宣传本土产业、推广本地产品、加强农文旅融合、振兴乡村经济。宋书花对酿醋基地的发展历史进行了回顾,对企业未来方向进行了展望。之后,忻府区文旅协会副会长崔如玉及各代表依次讲话,原忻县醋厂专家吴双正向来宾介绍了食醋具有特色的康养功能,并向来宾展示了“醋蛋液”的特色食用方法。

活动现场山西正泉生物科技有限公司总经理宋书花讲话忻府区文旅协会副会长崔如玉讲话晋绥研究会郝文俊主任讲话忻州仲裁委专职副主任、秘书长任福田,忻府区文旅协会副会长崔如玉授匾忻州仲裁委专职副主任、秘书长任福田授匾山西正泉生物有限公司颁发聘书(王晋生、崔如玉、李明亮、米永平等)原忻县醋厂专家吴双正向来宾介绍食醋具有特色的康养功能忻州市电视台主任记者米永平主持醋业文化节主题活动“醋娘”宋书花经理主持品醋现场来宾品醋现场来宾品醋采访销售代表采访销售代表采访销售代表赠送书法作品

品醋环节,宋书花介绍说,品醋分为“看、闻、尝”三步,并带领来宾依次品尝了三种不同度数的特色食醋。

北路梆子清唱唢呐独奏二人台表演古筝独奏文艺表演文艺表演活动现场活动现场活动现场酿好的陈醋醋厂生产厂房醋厂生产厂房

终审:杨强

  复审:王国伟

初审:樊晶璟

  编辑:张未平 

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