2024年12月31日下午3点21分许
四川南充市嘉陵区
一腊味作坊在熏制腊肉时
熏房突然起火
消防救援人员赶到时
明火已被扑灭
火灾造成1000多斤腊肉、香肠等
被烧成黑炭
所幸无人员伤亡
据了解
在熏制腊肠过程中
有油滴在柴上导致熏房起火
员工试图去掀盖子
却误导致火苗窜得更高
年关将至
又迎来熏腊肉的高峰期
腊肉虽美味
熏制需谨慎
2024年12月28日1时许，贵州省贵阳市花溪区青岩镇歪脚村一民房因熏腊肉发生火灾。消防救援人员第一时间到场将明火扑灭。据了解，户主将熏制的腊肉悬挂在火堆上方，一家人睡觉后无人看管，熏肉火堆内仍处于阴燃状态，油脂滴落进火堆中发生起火，火势将上方腊肉及火堆周边几袋木渣引燃。所幸未造成人员伤亡。
2022年1月，湖南怀化一居民楼发生火灾，造成5人死亡1人受伤。起火原因系熏制腊肉引发火灾。屋主因涉嫌失火罪被刑拘。
春节将至
在熏腊肉时一定要牢记
用火不离人
离人不用火
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来源：福建消防
＠三明市消防救援支队全媒体工作中心
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