早点来泰州,泰州来早点!
来海陵旅游
除了赏凤城美景
还可以品非遗美食
体验幸福水城的早茶生活
赶紧来pick→
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01海棠春
海棠春茶社源于1925年,全天经营泰州早茶和经典淮扬菜,是泰州市海陵区非遗体验店。早茶讲究“一茶三点”,“一茶”是用龙井加魁针和泰州地方特产的银杏叶,用珠兰花薰制而成的海棠春雨茶;“三点"又称“早茶三宝”:蟹黄包,虾仁蒸饺和秧草烧卖。店内的干丝、蒋氏跳面和麻饼,为泰州市海陵区非物质文化遗产,非常值得品鉴。
地点:泰州老街南进100米
电话:13338888998
营业时间:1月28日接收预订,1月29日休息,1月30日(正月初二)正常营业
02 泰州宾馆
泰州宾馆推出了五味干丝、鱼汤面、蟹黄大包、松仁纸皮包、五丁包等早茶特色品种,深受大众喜爱,打造出泰州独一无二的本土特色早茶文化,先后荣获“泰州早茶标准化示范店”、“泰州早茶名店”、“泰州早茶必吃店”等多项荣誉,获得市内外宾客的一致好评,是泰州市海陵区非遗体验店。
地点:海陵区迎宾路88号
电话:80828888
营业时间:包房正常营业,接受预订;大厅正月初六起正常营业
03 留芳茶社
泰州宴·留芳茶社(东河店坐落于风景秀丽的凤城河河畔),始创于1923年,留芳茶社整体建筑古色古香,以经营泰州特色早茶、精品泰州宴为主,是泰州市海陵区非遗体验店。
地址:海陵区人民东路10号
电话:0523-85650777
营业时间:1月29日(正月初一)休息,其他时间正常营业
04 郭二早茶
郭二早茶在泰州知名度颇高,始于1991年,因店主姓郭,在家排行老二而取名,他家的蟹黄包、烫干丝、菜包很地道,能让食客品尝到正宗的泰州早茶风味,由于该店位于居民区,比较接地气,深受当地居民的喜爱。
地点:海陵区城中街道蒲田路10号
电话:15850881362
营业时间:1月26日(腊月廿七)-2月1日(正月初四)休息,正月初五起正常营业
05 丰德园
丰德园的碱酵工艺是泰州传统糕点制作技艺的代表之一,所制作的糕点口感独特,碱酵的包子由于长时间自然发酵,无化学添加剂,风味更香浓,口感更有劲。2018年,丰德园包子被列入非物质文化遗产名录,是泰州非物质文化遗产传承店。
地址:海陵区迎春西路1号
电话:18652655299
营业时间:除夕、正月初一休息,其他时间正常营业
06 柳岸随园
柳岸随园通过对《随园食单》的立体诠释和对泰州传统早茶文化的挖掘,传承非遗随园菜制作技艺,形成随园特色早茶。随园特色早茶所呈现的不仅只是饮食,而是包含非遗文化、五季康养、泰州风味的融合,注重非遗技艺与餐饮实践相结合,研创开发出“手作烫干丝”、“松茸汤包”、“水晶肴肉”、“卢雅雨煮干丝”、“泰州脆鳝”、“虾子虾仁干拌面”等多种早茶新品,为顾客带来高品质早茶体验,是泰州市海陵区非遗体验店。
地点:柳园正大门入口右转(穿过月洞门二层小院)
电话:18061981828/0523-86655877
营业时间:除夕、正月初一休息,其他时间正常营业
除了以上
推荐的几家早茶店
海陵还有这些店
济川东路会宾楼宾馆
地址:海陵区济川东路101号
营业时间:正常营业
留芳·桃园店
地址:老街桃园路66号
营业时间:正月初一休息,其他时间正常营业
海陵一枝春·泰坝雅坊店
地址:海陵区西仓路127号
营业时间:正月初三起正常营业
裕泰和餐饮店
地址:海陵区鼓楼南路315号
营业时间:正月初三起正常营业
春节即将到来
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幸福水城的幸福生活吧
编辑 | 刘茜
审核 | 沈雁秋
审发 | 朱昱安 晏文彬
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