付凯军一行来到学校食堂,对食品原料采购、储存、加工、留样及餐具消毒等各个环节进行了细致入微的检查。付凯军强调,校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,必须要高度重视,绝不能有丝毫懈怠。针对检查中发现的问题,付凯军要求,要落实主体责任,提高食品安全意识,做到防微杜渐,确保食品安全无死角;要把食品安全相关制度真正落实到位,特别是要预防交叉感染,把好食品采购、储存、加工等各个环节的源头关;市场监督部门要加强业务指导,要对学校食堂进行全面再检查,同时做好从业人员的业务培训,提升他们的专业素养;学校要建立完善的食品安全监管机制,落实“日管控、周排查、月调度”工作,确保食品安全工作常抓不懈。