随着冬日寒风渐起，
我们总想寻找一份温暖来抵御寒冷。
石柱这片被山川环抱的土地，
孕育了一系列令人垂涎欲滴的冬日美食。
在这个季节，
邀上三五好友，或是与家人同行，
来到石柱，
让一场关于味道的旅行，
温暖你的整个冬季。
提到石柱的冬日美食，怎能不提土家腊排？
这是土家族世代传承的美食智慧，选用当地优质猪肉，经过腌制、风干等多道工序，时间在这里化作了最醇厚的味道。
腊排色泽红亮，肉质紧实而不柴，每一口都是满满的乡土情怀，肉质紧实而不失柔嫩，香气扑鼻，是冬日里不可多得的美味。
搭配上一碗热腾腾的土家洋芋饭，那滋味，足以让人忘却冬日的严寒。
石柱，这片生态宝地，孕育了无数山珍野味。
其中，菌子汤锅便是冬日里的一道温暖美食。
精选山林间的野生菌菇，如松茸、牛肝菌等，与土鸡或排骨慢炖，汤色清澈而浓郁，香气四溢。
每一勺汤，都是大自然精华的凝聚，喝上一口，暖身更暖心，仿佛整个山林的清新都融入了这锅汤中。
在石柱的冬夜，还有什么比围炉而坐，享受一只金黄酥脆的烤全羊更能增添温暖气氛的呢？
选用当地放养的优质山羊，经过秘制调料腌制后，架于炭火之上，慢慢烤制至外皮金黄、肉质鲜嫩多汁。
一刀切开，肉香四溢，搭配特制的蘸料，让人回味无穷。
莼菜，这一珍稀的水生植物，与鲜嫩的鱼肉相结合，创造出了这道独具风味的佳肴。
莼菜滑嫩，鱼肉鲜美，两者相得益彰，汤色碧绿清澈，入口清新爽口，仿佛带着一丝春天的气息，让人在冬日里也能感受到大自然的生机勃勃。
在石柱的美食地图上，除了那些令人垂涎的肉类与汤锅，还有一系列美味面食，绿豆面、糊辣壳大包面、酸辣粉，都具有独特的土家风味~
部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
