“我们除了按需求送货给外地订单客户外，还在本镇设有门店，完全属于自产自销。”11月25日，笔者走进位于八步区桂岭镇桂开村独石组的桂岭镇天诚生态养殖场，养殖场负责人万纪妹对笔者说。
桂开村独石组距桂岭镇11公里，是典型的山区村。村子林地多、人口居住分散，生态环境良好，特别适宜林下养殖。万纪妹的养殖场就建在一个郁郁葱葱的山坡上。
走进养殖场，笔者看到，成群的鸡正在林下争相刨土觅食，鸡棚里，密密麻麻的鸡也在相互嬉戏。万纪妹介绍，目前养殖场成品鸡存栏20000余羽，高峰期达到30000余羽，完全可以满足订单客户的需求。
今年36岁的万纪妹是桂岭镇本地人，前些年经营一个货运车队。她告诉笔者，2021年9月，她放弃了车队的经营而转行，通过流转租赁了这片远离市镇、生态环境良好、面积约8亩的山林，总投资200万元建起了这个养殖场，开始了她的生态养殖之旅，专门养殖品质良好的“清远麻鸡”。
“经过两三年的发展，目前，我在广东清远和贺州市区有大宗固定客户10余个，都按客户需求订单随时送货，因此销路不愁。”万纪妹透露，“养殖场每年出栏成品鸡约80000羽，每年总销售额800万元左右，纯利润150万余元。”
采访中，恰逢广东清远的订购商唐贻恩前来养殖场看鸡下单。“我是老客户了，每年都要从养殖场订购成品鸡10000羽左右，全部销往粤港澳大湾区市场。”唐贻恩说，这里出产的“清远麻鸡”皮脆、肉紧、味道鲜甜，很受消费者青睐，所以非常走俏。
为了“照顾”好养殖场数万只鸡，万纪妹在本地招募了10余名闲置劳动力在养殖场务工，在保证养殖场正常运转的同时，也让他们实现在家门口增收。
“自养殖场开业我就在这里务工了，平时也就喂喂鸡、巡巡场、清清鸡粪，工作非常清闲，每个月固定工资5000元。”在养殖场常年务工的桂岭村村民邹学通说，之前他在家没有稳定工作，养殖场建成后，他就在场里务工，每个月也就有了稳定收入。
此外，为了方便本地群众的零散需求，万纪妹还在镇上开了一间销售门店，“每天都能销售100只左右。如果顾客需求，我们还帮忙宰杀。”万纪妹说，自门店开张以来，因为是本地自产，价廉物美，销售量日益增多。
据了解，在山区发展生态种养，已经成了桂岭镇农民创收致富的一个重要途径。目前，桂岭镇有莲花、均垌、平安、草寺、桂开、天堂等山区村因地制宜发展生态种养，品种涵盖林下鸡、清水鸭、山羊、三华李等，成立专业种养合作社近10余个，山区村生态种养呈现出一片欣欣向荣的景象。
编辑：苏慧君
审核：黎记崇
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