秋意浓,天气渐冷,何不来一碗鸡汤暖暖胃!
土鸡肉质细嫩,熬成的鸡汤色泽金黄,鲜美入味。周末闲暇时光,走进厨房,动手解锁这道滋补美食吧,一起品味这份秋日里的田园美味~
土鸡汤
土鸡、黑木耳、鲜竹笋
鸡毛菜、盐、葱、姜、
枸杞、食用油
1.热锅热油,将葱段、生姜爆香。
2.在油锅中倒入土鸡块,翻炒至鸡块微微变色。
3.加入清水,没过鸡肉,大火煮开后,转小火炖煮30分钟左右。
4.黑木耳和竹笋焯水,加入煮好的鸡汤中。
5.加入鸡毛菜,开大火,将鸡毛菜煮至断生。
6.在砂锅中加入少许枸杞,再将鸡汤倒入砂锅中,炖煮10分钟。
7.出锅后按照个人口味加入适量的盐进行调味。
营养又美味!
快跟着步骤来动手做做吧~
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