生姜是我们日常烹饪中常用的食材，但你是否了解这色泽黄润的生姜是如何生长和收获的呢？今年5月中旬，洋河新区罗庄村首次尝试种植生姜，经过6个月的生长周期，如今10亩大黄姜已经成熟，迎来了采收季节，田间地头呈现出一派繁忙的景象。
走进姜田，映入眼帘的是一片郁郁葱葱的景象，一株株生姜黄绿相间，长势喜人。由于整株生姜的茎叶高度约为60厘米，鲜嫩的根茎生长在基质袋中，工人们不得不弯腰拔姜、去泥，然后再剪秆、装箱，准备装车销售，田间地头弥漫着丰收的喜悦。
采收工人赵桂娥说：“这是第一次种植生姜，效果很不错。每个基质袋里种了三棵，每棵可以长到六两左右，今年真是大丰收，长势非常好。”
现场记者注意到，经过随机称重，其中较大的单株生姜去茎后的重量达到了8.4两。罗庄村党支部书记陈长涛兴奋地介绍，经过初步测算，今年姜田每亩平均产量在2000斤左右，按照订单收购价每斤7元计算，扣除各类成本后，生姜亩产收益约为4000元。村合作社敢于第一个尝试种植生姜，主要得益于南京农业大学宿迁研究院的技术支持。科研机构不仅提供了脱毒种苗，还积极协助拓宽销售渠道。考虑到洋河新区古黄河沿岸的土壤多呈弱碱性，不适合生姜的理想生长环境，他们特别选择了基质栽培方法，在基质袋中配比了窖头泥、木屑、黄沙等物质，以促进生姜的生长。
南京农业大学宿迁研究院技术研发部主任王俐翔表示：“我们将培育的生姜种苗种植在基质袋中，用基质替代其生长环境，并结合水肥一体化技术和生姜病虫害绿色防控技术，以及夏季遮阳网遮阴等措施，实现了生姜的高效种植生产，达到了高产的目标。今年我们取得了显著的成功。”
据了解，生姜的生长较为娇嫩，喜欢温暖潮湿的环境，害怕高温和强光，最适宜的生长温度在25至28摄氏度之间。借助科技的力量，罗庄村不仅找到了有效的病虫害防治技术、营养配方和控制旺长的方法，还成功解决了生姜种植中常见的姜瘟病、施肥不当和产量不高等问题。明年，村里将进一步加强与科研机构的合作，扩大种植面积，并借鉴山东的种姜模式，引入新的种植方法。
洋河新区罗庄村党支部书记陈长涛总结道：“总体来看，今年的试种非常成功。接下来，我们还会继续做好生姜的种植和销售，努力实现一村一品、富民强村的目标。”
来源：宿迁手机台
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