蜜雪冰城5元的柠檬水，3元的冰淇淋，你还会买吗？
但也有网友表示理解，表示现在各项成本都在上涨，只是涨价1元不算多。
只涨价1元的蜜雪冰城为什么会被吐槽？涨价后，消费者还会继续和蜜雪冰城“你爱我，我爱你”吗？
蜜雪冰城，涨价不行？
一个“扎心”的事实：消费者对涨价的反应，与商品涨价的频率有关。具体来说就是，涨价频率越高的产品，消费者越可能习以为常。
蜜雪冰城虽然在数年间也悄悄涨价了几次，比如2023年9月，蜜雪冰城多款饮品价格有上调，蜜桃四季春和咖啡系列饮品均涨价1元，如今又是一次涨价，但总体来说，蜜雪冰城的涨价频率依然不算很高。
且之前只是部分产品涨价，更多产品价格依然不变，如今不涨则已，一涨就是全线产品都涨价1元，也难怪能引起人们关注了。
而且，蜜雪冰城的涨价更像是一个信号，让不少网友嘀咕：低价现制饮品时代难道要一去不复返了？
提到蜜雪冰城，不少人的第一反应就是“平价”“划算”，2元的冰淇淋和4元的柠檬水是无数消费者心中的“白月光”。即使有其他品牌推出价格差不多的产品，如蜜雪冰城旗下的幸运咖也有2元、3元冰淇淋，但蜜雪冰城的“低价”标签还是牢牢贴在了人们心头，甚至于，不少消费者寄希望于蜜雪冰城将自己爱喝的饮品价格打下来。
但如今，连主打性价比的蜜雪冰城都涨价了，这是否意味着现制饮品行业价格都要上涨？
同样是涨价，与认为奢侈品涨价可能会拉动消费不同，蜜雪冰城涨价则被认为有“劝退”消费者的可能，这是为什么？
在一些情况下，涨价能促进消费的原理可以这样解释。
在各种商品价格普遍上升时，会使消费者预期未来价格将继续上升，增加即期需要量；反之，则预期未来价格将继续下降，减少即期需要量，产生“买涨不买落”心理。尤其是在购买一些奢侈品、古董文物的时候，正是因为价格的提升，让消费者们相信这些东西会越来越昂贵，价值也相应得到提高。
在心理学上，这种情况又被称为凡勃伦效应，指的是消费者对一种商品需求的程度因其标价较高而不是较低而增加。它反映了人们进行挥霍性消费的心理愿望。商品价格定得越高，越能受到消费者的青睐。
一个典型的例子，香奈儿2022年的财报显示，其收入增长的一半都要归功于价格上涨，另一半则是价格上涨激发的抢购潮。三年九次提价后，香奈儿中号 Classic Flap 包的价格已经突破七万人民币，是2022年全国人均可支配收入的两倍。
奢侈品涨价买不起还是买不起，但被大家当作“自己人”的平价饮品竟然也涨价，很难不被拿出来讨论。
“不是奈雪喝不起，而是蜜雪冰城更有性价比”已然成为了一种生活态度，在不改产品的情况下，蜜雪冰城的全线涨价，或许真的会“劝退”一部分消费者。
参考资料：
[1]周欣悦主编：《消费者行为学》
[2]张易轩：《消费者行为心理学》
[3]高之良.商品涨价决策中的消费者因素[J].中国质量万里行,2023(01):50.
[4]蔺雨葳. 频繁涨价的LV卖不动了[N]. 北京商报,2023-10-12(005).
[5]央视网：不是贵的喝不起，是3元以下的更有性价比
作者：敏敏 谢冯辉
编辑：陈燕妮
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